Me gusta compartir lo que pasa en mi cocina y en mi cabeza
Cocina con alma
Recetas sencillas y algún exotismo. No hace falta tener mil cacharros en la cocina ni muchos conocimientos para comer rico a diario.
Palmeritas de chorizo de Teror y miel
El chorizo de Teror es un tesoro gastronómico de 🇮🇨Gran Canaria. Siempre digo lo mismo cuando intento explicar a qué sabe «es como una sobrada, pero más condimentada». La…
Me lo creo todo y bocatas
Me preguntó Tomás si tenía síndrome del impostor y mi respuesta fue inmediata: «No, yo ya decidí que me lo creo TODO». Después pensé que cualquiera que estuviera sintonizando…
Tortillas mexicanas con carne picada y salsa de yogur
Les juro que el día que preparé este plato tenía ganas de muchas cosas, pero de cocinar, pues no. Pero comer, teníamos que comer. Y ni tan mal, pienso…
Triste, ansiosa y empanadillas
Cuando estoy triste o ansiosa —a veces las dos condiciones se dan a la vez— hay tres cosas que hago de manera automática: Estas actividades tienen el mismo efecto…
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