Ensalada de sandía, queso feta y menta
Llega esta preciosa época del año en la que intentar comer se hace complicado, porque el calor lo inunda TODO. Y si son del equipo tensión baja, como yo, se pasarán la mitad del verano arrastrando sus cuerpos humanos como fantasmas cargando cadenas. Este tremendo drama del primer mundo lo solucionamos en mi hogar a…
Seminario Sin Filtro Julio
Me pidieron más fechas para el seminario «Sin filtro», porque se me quedó gente fuera del primero en lista de espera. Pues ha llegado, yo siempre cumplo mis promesas. Nos conocemos, eres de esas personas que se graban «cienes y cienes» de veces y termina sin subir el story. La que no para de repetir…
Frangollo
Me da miedo hablar de recetas tradicionales, porque sé que me va a caer la del “calamar”, como dice gremlins 2. Toooodo el mundo tiene la receta verdadera en casa y contra eso es imposible luchar. Por fortuna yo no quiero UNA receta verdadera, quiero la de MI casa, que no es poco. En mi…
No hice la tarea y sopa fría de cerezas con queso feta
No he hecho un carajo de lo que me mandaron. Bueno, miento, he hecho la mitad. Me explico: tenía como tarea buscar “algo” para autorrecompensarme por haber tomado decisiones muy difíciles. Valía una actividad, un pequeño acto, un objeto… Vamos, cualquier cosa que mi cabecita loca, que tiende al perfeccionismo y que nunca tiene suficiente,…
Mafé
Mamadou llegó a Canarias con un propósito muy claro: ayudar a su familia en Senegal. La vida aquí lo cruzó con mi prima Patty, su profesora, que se ha convertido en su familia en la isla. Hoy Mamadou es uno más y le enseña a mis hijos – sus primos de corazón – los platos…
Bolitas de tiramisú
Yo a eso lo llamé «trufas de café» y me quedé tranquila, pero la lingüista que soy sabía que MENTÍA. ¡Fefa, esto como mucho son bolitas de tiramisú! Estoy segura de que ahora mismo dirás ¿qué más da el nombre si están ricas? Mujer, el nombre importa. La palabra crea realidades. Vamos a intentar ser…
Nuevo taller comida para fiestas
Me lo han pedido tanto, que no he podido resistirme. Nueva fecha para el taller «Comida para fiestas». Preparar comida pequeñita de colorinchis es una obsesión y es la mía ¡ME HACE FELIZ! Si quieres pasar una mañana de sábado elaborando tu propios bocaditos, vente porque lo vamos a pasar genial. ¿Cómo me apunto? Escríbeme…
Trufas chocolate con leche y ambrosías Tirma
Tenía que llevar unas trufas a la radio canaria y me pareció apropiado que fueran de ambrosías Tirma. Fueron las favoritas de una de mis drag queens de referencia, así que puedo morir en paz. 🍫Trufas chocolate con leche y ambrosías Tirma Ingredientes 300ml chocolate con leche Tirma 200ml nata para montar 15g mantequilla 4…
Ponte la vida fácil, caprichos y limones
Estoy descubriendo muchas cosas que no sabía de mí. Resulta que tengo problemas para autorrecompensarme. Me cuesta muchísimo. Yo pensaba que era bien disfrutona, pero resulta que esa faceta me sale mucho más fácil con los demás que conmigo. La segunda conclusión a la que he llegado es que tiendo a complicarme la vida. Si…
Pollo rápido
Esta receta es de las que me gustan: SOLO se ensucia una sartén para hacerla ¡Qué felicidad! No me juzguen, es que odio fregar. Se hace muy rápido y es tan sabrosa que siempre triunfa en casa. El tomate doble concentrado es un salvavidas estupendo para guisos, salsas y arroces. Pollo rápido Ingredientes 2 pechugas…
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