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Enfádate, cooonio y tortilla con queso de cabra

Las niñas buenas no se enfadan.  En vez de enfadarse se enferman, tienen enfermedades autoinmunes, fatiga crónica, migrañas y problemas de estómago. Enfádense, coooooniiiio. Muestren toda la ira que necesiten, quéjense. ¿Tú sabes lo que desahoga el quejarse?  Es maravilloso. El otro día me dijeron «No te quejes». Y abrí los ojos tanto que parecía…

Gofres

Esta receta de gofres me gusta mucho por dos razones: Esta parte de la maternidad en la que los gremlins saben hacer gofres y prepararme el café me está pareciendo MUY interesante. Gofres  Cantidades para 3 o 4 unidades  125g de harina de trigo  1 huevo 50g de azúcar  100ml de leche entera  50g de…

Niña de agua, tacos de gambas y mareas

De niña, uno de mis juegos favoritos era contar cuántos segundos podía aguantar debajo del agua. Sentía verdadera fascinación por esa tranquilidad que había ahí: el silencio, lo bonito que se veía el reflejo de la luz entrando en el agua. Claro que mis continuas otitis no pensaban lo mismo que yo. ¡Qué dolores de…

Papas con queso majorero, pimentón y orégano

Me preguntaron en redes sociales que cómo se me ocurrían estas cosas. La respuesta es fácil: soy una gordapapa y me paso el día pensando en comida. Siempre hay queso majorero en la nevera y mi amiga Rebe me trajo un pimentón espectacular de Extremadura, la combinación perfecta. Tus hidratos de confianza harán el resto.…

Espabila, tarta de Friends y palmeritas de pesto

Si sobrepensar las cosas quemara calorías, yo estaría prácticamente desnutrida. Se me da genial darle vueltas a las ideas hasta desgastarlas, manosearlas como un trapo viejo y abandonarlas totalmente sobeteadas, sin haberlas ejecutado. Ya te he dicho que mi especialidad es pensarlas. Lo de hacerlas realidad… eso ya me cuesta más. Me pasé años y…

Montadito de fritura con queso

Enseñé las fotos de mis montaditos de jamón batido muy contenta y resulta que todo el mundo me preguntó por lo que llevaban los que estaban al lado. 🙃 Me gustaría decir que es algo más complicado, pero no.  Solo le puse eso 😂😂😂😂. Fritura y queso. Pero ustedes querían saber y yo contesto, porque me…

Ensalada de atún y aguacate con piparras

Me zampé esta ensalada la semana pasada. Tenía muchísimas ganas de comer algo fresquito, así que me metí en la cocina y salí con esto. Lo guay de tener la cebolla ya cortada en un táper con agua en la nevera desde el día anterior es que solo hay que escurrirla y tirarla. Sí, tirarla…

Lujos, lentejas y langostas

«El que necesita lujos para disfrutar, ya es pobre» Eso me escribió. A mí el dinero me encanta, me chifla. Me hace la vida mucho más fácil. Lo sé porque me ha faltado y no es algo que recomiende vivir. La verdad, se pueden saltar esa etapa. Mi abuela, que fue pobre toda su vida,…

Jamón batido de mi hogar

Lo de las redes sociales es un mundo curioso, sorprendente y a veces bastante absurdo. Se vuelven virales vídeos que haces en tres segundos, que editas en 5 minutos y con recetas que son de mezclar 3 cosas y listo. Esta receta intuyo que irá muy bien, porque ya lleva tropecientas visualizaciones y la colgué…

Huevos rellenos coronados con boquerón

En verano siempre preparo huevos rellenos, como soy un culo inquieto voy cambiando de sabor, porque la única constante que hay en mi vida es el cambio. Pero en esta ocasión, me era imposible hacer la receta que tenía pendiente. No tenía tiempo y tuve que improvisar algo rápido. Había dejado los huevos la sancochado…

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