Salir del armario profesional y merienda
Por fin me atreví a salir del armario profesional por aquí. No es que yo estuviera escondiendo nada; he explicado mil veces a qué me dedicaba, pero en redes siempre me cambiaban la profesión y asumían que yo tenía un trabajo muy diferente al que ejercía. Al principio me molestaba. Luego lo entendí. Nunca hablo…
Sandwiches de atún con pimiento del piquillo y huevo
Llevo más de15 años haciendo estos sándwiches, se me ocurrió enseñarlos ahora en redes sociales y resulta que la publicación está creciendo muy rápido y ha traído a la cuenta más de 1400 seguidores nuevos en menos de cuatro días. ¿Qué te parece? No entiendo nada, pero me alegro de que gusten y espero que…
Muffins de chocolate sin gluten ni azúcar
Mi cabeza es un colador. Soy un despiste con patas. Tengo tantos olvidos históricos, que puedo pegarme días contando anécdotas sobre ellos y no te cansarías de escucharlas. He dejado encerrado a mi marido con los niños en casa con dos vueltas de llave, eso sí todas las copias que teníamos de esas llaves para…
Energía, territorios y chocolate
Hay lugares y personas que tiene una energía especial, que te cargan la batería en segundos. Así me siento ahora mismo. Recargada, con ganas y tranquila. Tener ese sensación de tranquilidad y seguridad en la boca del estómago es tan placentero, que cada vez que la noto, me obligo a detenerte para disfrutarla, porque sé,…
Palizas, sándwiches y mujeres
No se comparen con nadie, con nadie, pero conmigo menos todavía. Hace un par de días les enseñé que hicimos en mi hogar una de las reuniones de mujeres de mi familia. Sí, es algo que hacemos con frecuencia: reunirnos.Y no solo las mujeres, sino también con los hombres y los niños. Pero cada cosa…
Libre albedrío y brownie con dulce de leche
No estoy usando mi libre albedrío bien. Soy adulta, podría dormirme a la hora que me diera la gana, comer helado para desayunar, ir por la calle dando saltitos y cantando mis canciones favoritas o estar en la playa un lunes. Nadie me impide hacer nada de eso. Es más, podría hasta agendarlo, serían tareas…
Palmeritas de chorizo de Teror y miel
El chorizo de Teror es un tesoro gastronómico de 🇮🇨Gran Canaria. Siempre digo lo mismo cuando intento explicar a qué sabe «es como una sobrada, pero más condimentada». La base del chorizo de Teror es: pimentón, sal, vino blanco, especias, ajo🧄, tocino de cerdo y carne magra. Es mucho más que un producto, es parte de…
Me lo creo todo y bocatas
Me preguntó Tomás si tenía síndrome del impostor y mi respuesta fue inmediata: «No, yo ya decidí que me lo creo TODO». Después pensé que cualquiera que estuviera sintonizando la radio justo en ese momento lo tenía que estar flipando, pensando que era yo como la canción la Vikina, altanera, preciosa y orgullosa. Pero es…
Tortillas mexicanas con carne picada y salsa de yogur
Les juro que el día que preparé este plato tenía ganas de muchas cosas, pero de cocinar, pues no. Pero comer, teníamos que comer. Y ni tan mal, pienso repetirlo muchos días, me parece una idea sencilla, económica y sabrosa. 🌮 Tortillas mexicanas con carne picada y salsa de yogur 🛒 Ingredientes Para la salsa…
Triste, ansiosa y empanadillas
Cuando estoy triste o ansiosa —a veces las dos condiciones se dan a la vez— hay tres cosas que hago de manera automática: Estas actividades tienen el mismo efecto en mi sistema nervioso: lo calman de manera automática. Mejor que tomarme dos tilas o un chupito de tequila. Si es que soy independiente hasta para…
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