Hummus de tomate seco

Hummus de tomate seco y albahaca.
Si estas palabras no te emocionan, no sigas leyendo.
Es perfecto para el verano, lo puedes tomar dipeando con pan, con verduras, puedes usarlo para hacer un wrap o una tosta como la que te enseño en stories o en un sandwich sustituyendo la mayonesa. Además, vale para los amigos vegetarianos y veganos. No se le puede pedir más al asunto
Sí, sé llego s saber que iba a triunfar tanto hubiese hecho más cantidad, literalmente voló.
Así que lo comparto por aquí, por si alguien se anima y así lleva la alegría de este hummus a su hogar.

Ingredientes
300 gr de garbanzos cocidos
1 cucharadita de tahini
El zumo de 1 limón
2 cucharas de aceite
La mitad de un diente de ajo (ya saben que yo siempre lo blanqueo, lo pongo sin germen en una taza con agua hasta que cubra en el micro 40 segundos, porque me sienta mal crudo y así te evitas que repita)
4  tomates secos conservados en aceite
3 hojas de albahaca frescas (si quieres reserva algunas más para ponerle encima antes de comerlo)

Sal al gusto
*Yo le pico un poco más de tomate seco y se lo pongo por encima antes de servirlo
Preparación
1. Tritura bien todos los ingredientes.
2. A disfrutar.
3. Si lo pones en un tarro de cristal en la nevera te aguantará perfecto unos días.