Ayer me preparé ese delicioso plato que ven ahí,pura cocina con alma, una ensalada tibia de canónigos, rúcula,aguacate, espárragos trigueros a la plancha (me gustan churruscaditos con unas gotas de aceite de oliva virgen extra) y huevo sancochado (si ya @maicokito se aprendió que eso es hervido en canario, estoy segura que tú también lo sabes).Un poco de sal en escamas por encima y a disfrutar. Ni aliño le puse, no le hacía falta.
Lo di todo al verde, pero es que @jperdomoh trajo una ramillete precioso de espárragos verdes del supermercado y, claro, me vi en la obligación de usarlos.Ya saben, que te traigan flores está bien, pero lo de los espárragos es otro nivel.

Un comentario en “Ensalada de espárragos, aguacate, rúcula, huevo y canónigos”