Sandwich de queso, champiñones, chutney de mango y berros

Anda que no se aprovecha en esta casa ni na el bote de chutney de mango que compramos… Está amortizadísimo ya.

Recordemos que lo usé para el curry de berenjenas, para hacer el pollo con el curry casi Katsu y ahora lo enseño en este delicioso bocata.
(Insertar suspiro de amor verdadero)

¡Qué bocata!

Pan de masa madre de @pan_alogia, ya saben «la vida es muy corta para comer pan malo», chutney de mango, queso semi de cabra con pimentón de la Vega de San Mateo, Gran Canaria, la islita; champiñones a la plancha con pimienta negra y berros. ¡Ay, qué ricos son los berros en estas islas!

Ese pan tostado, ese chutney templadito, el queso derritiéndose, los berros crujientes y los champiñones sin trampas ni cartón. ¿Para qué más?
Voy a parar ya, porque me lo comí ayer y me dan ganas de hacerme otro. Problemas de gordapapa, somos así, hay que querernos de esta manera.