Tortitas fit de chocolate

Hoy vengo como Lina Morgan, agradecida y emocionada, con estas deliciosas tortitas de chocolate acompañadas con muchas fresas de Valsequillo Gran Canaria

Se las preparé ayer a mi niña para desayunar y fue tal el éxito que me vi en la obligación de pararme 10 minutos y hacer fotito, vídeo y de to, para compartirlas por aquí.

Así que ahí se las dejo para que se las gocen. Ya saben, «desayunos de hotel en casa al menos una vez a la semana»

Tortitas de chocolate fit

Ingredientes
1 huevo
1/2taza de avena en hojuelas
1/2 plátano grande
1 chorrito de bebida vegetal
2 cucharadas de cacao en polvo  desgrasado sin azúcar
Unas gotas de aceite vegetal
Opcional
1 pizca de canela
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Edulcorante (yo no le pongo, porque con el plátano ya nos parece en este hogar que queda lo suficientemente dulce).

Preparación

1️⃣ Mezclar todos los ingredientes con una batidora hasta que quede una pasta homogénea.
2️⃣Calentar una sartén con unas gotas de aceite vegetal (ayúdate con una servilleta para engrasar bien toda la sartén solo con unas gotas).. Una vez esté caliente vete poniendo la masa con el tamaño que quieres que tengan las tortitas.
3️⃣Dale la vuelta a cada #tortita cuando veas que le empiezan a salir burbujitas a la superficie. Es el único truco para que salgan perfectas ¡Ah, y no pongas el fuego a tope! No queremos que aquello parezcan las llamas del infierno, a fuego medio y con amor, tendrás unas tortitas geniales y no se te quemará el cacao.
➡️Para acompañarlas, derretí una onza  de #chocolate negro  en el microondas durante aproximadamente unos 35 segundos. Luego los removí muy bien con una cucharadas y lo uso a modo de sirope.
Y aprovechando la temporada muchas por encima.