Vamos a inaugurar una sección que se llame «Hoy no quiero cocinar» o «Prepara la comida en 5 minutos» .
Porque esa ha sido la tónica general en mi hogar en los últimos días.
Y cuando eso sucede, una de las opciones que tomamos es la de abrir una lata. Y así salió la ensalada de hoy.
Ensalada para días gandules
lata de caballas
Tomates cherries variados
Chalotas
Pimiento verde
Pimiento amarillo
Pimiento rojo
Pepino
Aguacate
Cilantro
Aliño:Limón y aceite de oliva
Es muy saciante, fresquita, le puedes poner cualquier fruta que te guste y sustuir la caballa por bonito, sardinas o mejillones.
¡Viva el laterío!
aroaaleman 