Estas tartaletas se me aparecieron en sueños, las vi, me desperté, las dibujé en mi libreta y aquí las tienen.
¡Ríete tú del realismo mágico! ¡Con menos Isabel Allende escribe un libro!
Pero es que si algo te puede inspirar en la vida son unas @ambrosiastirma ¿o no? @tirma_oficial
Tartaletas de chocolate de ambrosía Tirma
➡️Base
3 ambrosías Tirma
80 gr de copos de maíz
1cucharada de aceite de coco
➡️Relleno
1 lata de leche de coco (400ml)
120 gr de chocolate
1 cucharadita de maicena ( y un poco de agua)
4 ambrosias Tirma trituradas
➡️Para decorar
Chocolate derretido (en el micro 30 segundos, remover y si hace falta añade segundos y vuelve a remover luego)
Coco rallado
1️⃣ Trituramos las 3 chocolatinas Tirma junto a los copos de maíz y la cucharada de aceite de coco hasta conseguir una pasta.
2️⃣Poner en al base de los moldes esta pasta aplastándola bien con ayuda de una cuchara.
3️⃣Caliente en un caldero la leche de coco sin que llegue a hervir.
4️⃣Trocea el chocolate en un bowl y ponle por encima la leche de coco bien caliente. Remueve la mezcla hasta conseguir que sea homogénea.
5️⃣ Pon esta mezcla de nuevo al caldero y pon el fuego suave.
6️⃣En un vaso diluye la cucharadita de maicena en un poco de agua e incorpórala al caldero con la mezcla de chocolate y leche de coco. Remueve la mezcla durante diez minutos a fuego lento hasta que esté espesa.
7️⃣Añade las 4 chocolatinas Tirma trituradas a esta mezcla y remueve bien. Apártala del fuego y espera que esté casi fría antes de ponerla sobre la base.
8️⃣Rellena los moldes con la mezcla de chocolate (recuerda que no debe de estar caliente) sobre la base y llévalos al frigorífico durante al menos 3 horas.
9️⃣Saca los moldes de la nevera y ponles por encima un poco de chocolate derrito, coco rallado y un trocito de chocolatina Tirma.
¡A disfrutar!
aroaaleman 