Esta receta se ha hecho viral. Normalmente me produce rechazo cualquier plato que veo por todos lados¡Qué le vamos a hacer soy así!
Y me da tanto coraje que tooodas las cuentas lo hagan que lo ignoro y sigo mi camino.
Pero al ver estas tostadas me dije «Mi misma eso tiene que saber mucho a huevo». Pero me equivoqué, están ricas y ligeras. Bien crujientes y con el jugo de la fruta horneada queda jugoso.
También les digo, no se esperen unas torrijas, porque no es eso. Es otra cosa.
Tostadas doradas con fruta fresca
Cantidades para dos tostadas
Ingredientes
1 huevo
1cucharada hermosa de yogur griego
Miel o sirope de arce al gusto
2 rebanadas de pan de molde
➡️RELLENO
Yo usé frambuesas y arándanos frescos, pero puedes ponerle la fruta que quieras o trozos de chocolate. Eso ya va a gusto del consumidor o de lo que tengas en la nevera.
Preparación
1. Calienta el horno a 180 grados. Bate el huevo junto al yogur griego y la miel o el sirope.
2. Con ayuda de una cucharada o los dedos, haz un hueco, como si fuera un nido en la miga del pan, dejando espacio en los bordes para que el relleno no se salga.
3. Rellena la tostada con la mezcla del huevo, yogur y miel que tenías hecha.
4. Ponle por encima la fruta que prefieras y métela en el horno arriba con ventilador a 180 grados hasta que tengo un bonito tono dorado.
aroaaleman 