El otro día, ese intervalo de tiempo entre ayer y hace cinco años, enseñé una tosta de uno de mis sitios favoritos para desayunar en mi barrio y me escribieron muy sorprendidos. La razón era que la tosta llevaba tomate, fresas y aguacate.
Para mí no es una mezcla exótica, pero algunas personas me apuntaron que esa combinación de sabores no les cuadraba nada. Bueno, ya saben para gustos los colores y para sujetar los sujetadores.
A mí me parece que está muy rica. Es más, desde aquí muestro mi apoyo a todos los que les encanta combinar frutos del bosque con aguacate. A ellos y a los que dicen «sube para arriba» o «baja para abajo» es un pleonasmo precioso y enfatiza de una manera única ¡Anda que ibas tu a subir igual de rápido si tu madre te dice «Sube»! Noooo es lo mismo que «¡Sube para arriba!». No hay color.
Pues eso, te dejo aquí los ingredientes, sin cantidades ni nada. Ya tú sabes que las ensaladas son así, a lo salvaje.
Ensalada de arándanos y frambuesas
Rúcula
Col lombarda
Canónigos
Frambuesas
Arándanos
Dados de queso semi de cabra
Huevo duro
Aguacate
Mezcla de semillas (tantas como para alimentar a tres pajaritos)
No le puse ni aliño y me sirvió de plato único, porque es muy saciante.Pero ustedes le pueden echar lo que se les antoje ¡Faltaría más!
aroaaleman 
Un comentario en “Ensalada de frambuesas y arándanos”