Ensalada de espinacas,melocotón,nueces pecanas,arándanos y queso de cabra.

Mi última obsesión es esta,guárdala,porque va a valer la pena que vayas a por arándanos.

Les dejo la idea sin cantidades exactas ni nada,a lo salvaje,porque a una ensalada una le pone la cantidad que quiere de cada cosa ¿o no?

Ensalada de espinacas,melocotón,nueces pecanas,arándanos y queso de cabra.

Ingredientes

Espinacas frescas

Melocotón

Nueces pecanas

Arándanos

Queso de cabra semi

Picatostes

Cilantro fresco recién picada

Aderezo de Tahini y vinagre balsámico

3 cucharadas de Tahini

3 cucharadas de vinagre balsámico

1/2 cucharadita de ajo en polvo

Sal al gusto

(Agua)

1.Corta el melocotón en láminas y el queso en cuadraditos.Mezcla todos los ingredientes en un bowl.

2.Pon en un vaso de batidora todos los ingredientes del aderezo,menos el agua,y con ayuda de una batidora mézclalos bien.Añade agua poco a poco hasta que tenga la consistencia que te gusta.