Ensalada de brevas y lentejas

Me regalaron aguacates,me gusta decirlo,porque me siento súper poderosa. Me vine de pasar unos días fiera cargada de aguacates y de brevas ¡Ooohhh yeeeaah! Todo cortesía de mi amiga Yaiza.

Lentejas+aguacate+brevas= receta nueva

Fue lo que fui capaz de hacer teniendo en cuenta que tengo la nevera pelada,porque no hemos pasado por el súper todavía.

Ni tan mal,me gustó mucho la mezcla de sabores.

Apúntate el aliño,quedo DI VI NO.

No te voy a mandar a comprar aguacates,porque no veo la necesidad de pedir un préstamo.

🥗Ensalada de brevas y lentejas 🥗

Ingredientes

Lechuga

Lentejas cocidas

Brevas

Aguacate

Queso de @quesossanmateo

Opcional:chorrito de zumo de limón

🍯Aliño de mostaza,Tahini y miel🍯

1 cucharada de Tahini

1 cucharada de mostaza de Dijon

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de miel

Agua al gusto

La ensalada no tiene ciencia,usé lentejas ya cocidas,de bote,sí,soy fan.No me juzgues.

Luego corté la lechuga bien lavada en tiras finas,las brevas las partí en cuartos y el queso y el aguacate en cuadraditos.

Aliño preparación

Pon el tahini,el aceite,la mostaza y la miel en un bowl y mézclalo bien.Luego vete añadiendo agua poco a poco hasta que tenga el espesor que te guste.Listo.