Esto va dedicado a todos los que me dice «Bufff ¡Qué horror! Hoy me toca pescado a la plancha!
¡Buuuuuu,ustedes! ¡Buuuu,fuera,fuera! ¡No se metan con el pescado a la plancha!
Es delicioso.Pero si necesitas animarlo un poco para no morir de aburrimiento,te dejo una idea sencilla,pero eficaz.
Haces un «majao» de cilantro y ajo (yo siempre blanqueo el ajo en el micro dentro de una taza con un poco de agua día te 40 segundos y así no repite).Solo tienes que machacar en un mortero cilantro,ajo y sal.Si no te gusta el cilantro le pones el hierbajo que más te guste (no quiero chistes fáciles con esto).
Y le pones ese «majao” por encima al darle la vuelta al pescado. Si lo coronas con un poco de cebolla bien caramelizada ya te hacen la ola.
Truco:Siempre que hago cebolla caramelizada preparo bastante cantidad y la guardo en un tarro de cristal en la nevera.Así lo tengo para ocasiones como esta o para darle al cuerpo alegría Macarena dentro de un sandwich,por ejemplo.
aroaaleman 