Fin de mes, dos de la tarde, nada preparado para comer, medio paquete de pasta de la buena en la despensa y restos sin sentido.
Medio paquete de anchoas de dudosa calidad, uvas deliciosas, el fondo del paquete de anacardos, un trocito de queso tierno de esos de otelocomeshoyomañanaestamalo y unas hojas de alabahaca a punto de la defunción.
De ese panorama un poco desolador salió esta ensalada, que estaba realmente rica y es una combinación que jamás había hecho en casa, porque nunca había tenido estas sobras.
El señor letrado me dijo “apunta lo que le pusiste,porque si no, no voy a poder a volver a probarla y está muy rica”.
Oído cocina.
Ensalada de pasta,uvas, anacardos,queso y anchoas
🍇Ingredientes 🍇
Pasta
Anchoas
Uvas
Uvas
Anchoas
Queso Tierno
Anacardos
Aliño
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de zumo de limón
4 hojas de albahaca
Sal
Pimienta negra
Preparación
Es una ensalada ya sabes lo que hacer, hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante y esperar a que enfríe para mezclarla con el resto de los ingredientes.
El aliño lo hice triturando los ingredientes con la batidora y listo.
aroaaleman 