Estoy haciendo las cosas fatal, esta semana me han ofrecido un par de cosas guays, de esas que me gusta hacer y ninguna de las dos personas que me propusieron esas cosas sabían que tenía yo una web.
¿Qué hago, Súper?
Creo que me voy a estampar una camiseta con el aroaaleman.com.
Pero si mi web es preciosa, útil y encima entretenida ¡Qué más quieren de mí!
En fin, se ve que lo hacerme publi se me da regular, menos mal que sé hacer recetas resultonas, baratas, ricas y que ensucian solo una sartén, como estos fideos de arroz.¡Encima esta receta está llena de proteínas ricas!
Fideos de arroz con pollo y gambas
Ingredientes
Fideos de arroz
1 Puerro
1 Cebolla roja
1 Pimiento verde
6 Setas
2 filetes de pechuga de pollo
12 gambas
4 o 5 cucharadas de salsa de soja
Zumo de medio limón
1 cucharadita de miel
Pimienta negra
Aceite
Agua
Opcional: Manises (cacahuetes), cilantro y lima.
Preparación
- Corta en cuadraditos pequeños (brunoise) el puerro, la cebolla roja y el pimiento verde y ponlas en un sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Una vez la verdura empiece a pocharse añade el pollo y las setas cortado en trozos.
- Incorpora la miel, el zumo de limón de la salsa de soja. Deja que reduzca y añade un vaso grande de agua, 5 o 7 minutos de chup chup serán suficientes a fuego medio.
- Hidrata los fideos siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Al chup chup añade las gambas peladas y bien limpias, cuando lleven dos minutos añade los fideos de arroz ya hidratados. Remueve bien para que pille todos los sabores.
- Sirve con maníses picados y cilantro fresco, te aconsejo que le pongas un chorrito de lima por encima y pimienta negra.
aroaaleman 
Un comentario en “Fideos de arroz con pollo y gambas ”