El chorizo de Teror es un tesoro gastronómico de 🇮🇨Gran Canaria.
Siempre digo lo mismo cuando intento explicar a qué sabe «es como una sobrada, pero más condimentada».
La base del chorizo de Teror es: pimentón, sal, vino blanco, especias, ajo🧄, tocino de cerdo y carne magra.
Es mucho más que un producto, es parte de nuestra identidad y de nuestra tradición🫶🏻.
Estas palmeritas 🌴nacieron hace muchos años para celebrar el día de Canarias con mi familia y ya se quedó como receta fija para celebraciones.
🍯Palmeritas de chorizo de Teror y miel.
Ingredientes
Hojaldre
Chorizo de Teror
Miel
Preparación
- Pon una capa de chorizo de Teror sobre el hojaldre, luego echa un chorrito de miel por encima.
- Enrolla el hojaldre sobre si mismo hasta la mitad.
- Haz lo mismo por el otro lado del hojaldre, aprieta bien.
- Corta rodajas del grosor que te apetezca.
- Pon las palmeritas en el horno a 180 grados hasta que estén doradas.
aroaaleman 