Cuando todo se complica, simplifica.En esta época de sobreestimulación, saturación y excesos necesito parar un poco. Yo es que me agoto pronto si estoy mucho rato mirando hacia afuera.Así que estos días intento planificar mucho para evitar agobios y tener tiempo para descansar. Sí, mi prioridad ahora mismo es descansar la mente y seguir engrasandoSigue leyendo «Setas con huevo y jamón»
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Tortitas para tacos con huevo, pimiento y tomate
Comer colorinchis. Tortillas mexicanas de las pequeñitas para tacos bien tostadas a la plancha, rúcula, huevo, pimiento amarillo, tomates cherries, cebolla roja, cilantro, unas gotas de salsa sriracha de @pepeoil_official «Pepacha» y unas escamas de sal. Y ya.La solución perfecta para un día gandul (si digo «lazy day» queda mejor ¿no?) en el que noSigue leyendo «Tortitas para tacos con huevo, pimiento y tomate»
Tortita de papas rellena de queso de cabra
Tortilla de papas rellena de queso rulo de cabra y acompañada de mermelada de tomate. Si después de leer esto, no se te hace la boca agua, no somos de la misma especie. Sé que ustedes ya están pensando en la vuelta al cole, pero yo estoy en modo Amaral «aún quedan días de verano»Sigue leyendo «Tortita de papas rellena de queso de cabra»
Pastel de calabacín a la sartén
Pastel de calabacín con atún y tomate a la sartén. Todas esas pobres almas en desgracia sin horno están de suerte para esto solo hace falta una sartén. Láminas de calabacín a la plancha con un poco de sal y pimienta.Tomate frito con atún y orégano (puedes sustituir el atún por carne picada o sojaSigue leyendo «Pastel de calabacín a la sartén»
Sartenada de setas, cebolla y huevos
3 ingredientes; cebolla, setas y huevos. ¿Para qué más?Ya si eso luego tú le pones por encima especias y cosas bonitas, como las Supernenas ¡Yo soy cactus! 38 años tengo, 38 . ¡Ay, esperen que me pierdo! Pues eso, cero ganas de preparar nada, abro la nevera veo las setas y me digo a miSigue leyendo «Sartenada de setas, cebolla y huevos»
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