Quería comer caldereta, pero tuve que tirar de cosas congeladas del súper, porque no llegué a tiempo a mi pescadería de confianza. No pasa nada, se le añade más sabor y listo. 🍲Caldereta de fin de mes🍛 Ingredientes 2 cebollas 2 tomates 1 diente de ajo 2 hojas de laurel Vino blanco 500g anillas deSigue leyendo «Caldereta de fin de mes»
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Salmón horneado con mostaza y miel
¡Ojalá pudiera hacerles llegar el olor! Tanta inteligencia artificial, tanto desarrollar filtros imposible y no hemos sido capaz de hacer llegar el olor al otro lado de las pantallas. Eso y que en el futuro, que es el presente, íbamos a tener coches voladores; ha sido dos decepciones terribles. En cambio, este salmón, no teSigue leyendo «Salmón horneado con mostaza y miel»
Cóctel de gambas en vaso
Me hace refeliz la comida de los 80 y 90,no toda,el aspic con pollo te lo puedes quedar tú (el aspic es una gelatina fría con verduras y pollo dentro 🤮) El cóctel de gambas nunca tenía que haber pasado de moda ¡Sí lo digo! Aquí tienen mi versión con lo que tenia por laSigue leyendo «Cóctel de gambas en vaso»
Poke bowl de atún
¿He criticado yo la moda de los poke bowl hasta la saciedad? Por supuesto,creo que no hay tanto atún y salmón en el mundo como franquicias de Poké están abriendo. ¿Les voy a dejar la receta de cómo lo hago en casa? Claro que sí. Si quieren coherencia y cohesión van a tener que irseSigue leyendo «Poke bowl de atún»
Bonito con tomate
Si la única neurona que te queda no está para pensar en qué demonios comer,te dejo por aquí esta receta que es tan sencilla como eficaz. ¡Aprovecha que el bonito está muy barato ahora! Bonito con tomate Ingredientes 6 filetes de bonito 1 cebolla blanca 1 pimiento verde pequeño 1 diente de ajo 1 chorritoSigue leyendo «Bonito con tomate»
Salmón a la naranja rápido
Vi esta receta en el perfil de Instagram de @marialebricenos y sabía que no iba a tardar en probarla,porque yo 🍑veo,🍑quiero. La hice a mi manera y con lo que tenía en casa,pero esta receta es de las que se quedan empadronadas. Fácil,rápido y el sabor de ese salmón casi caramelizado con el zumo deSigue leyendo «Salmón a la naranja rápido»
Fish and chips
Ya saben que parte de mi corazón es de Londres, no puedo evitarlo.Lo de beber litros de té me vale como prueba de fe ¿no? Por si hace falta aportar más evidencias, aquí traigo mis fish and chips. Eso sí, con pescado canario, porque viviendo en una isla sería de simplona no aprovechar el género.UséSigue leyendo «Fish and chips»
Saquitos de pimiento y atún
Tranquilidad, si no te ves capaz de doblar de esa manera las tortitas para que quede como un saquito, pues la cierras a la mitad, como una quesadillas y así mismo la metes en la sandwichera o a la sartén hasta que quedé bien dorada por fuera. Cero dramas. Ahora yo insisto en que intentesSigue leyendo «Saquitos de pimiento y atún»
Bocata de lenguado con mayonesa de cebolletas y eneldo acompañado de manzana verde, lombarda y cosas bonitas
Esto es pura diversión y hedonismo. ¿Saben cuando alguien se ve espectacular en una foto y la sube con un texto muy profundo? . Pues este bocadillo es eso. No obedece a ninguna lógica. Un pan brioche completamente artesano de @pan_alogia ¡Qué olor! Una mayonesa con cebolleta picada y eneldo muy fresco, espinacas, un lenguadoSigue leyendo «Bocata de lenguado con mayonesa de cebolletas y eneldo acompañado de manzana verde, lombarda y cosas bonitas»
Pimientos del piquillo rellenos de falsa bechamel de calabacín y atún
Sin harinas, sin lácteos con toooodo el sabor. Te van a dar ganas de lamer hasta el plato, eso sí, luego vas a tener una digestión fácil, sin pesadez y vas a guardar esta receta para adoptarla en tu hogar para siempre.DE LI CIO SOS. Si no quieres o no puedes tomar atún sustitúyelo porSigue leyendo «Pimientos del piquillo rellenos de falsa bechamel de calabacín y atún»
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