¿He criticado yo la moda de los poke bowl hasta la saciedad? Por supuesto,creo que no hay tanto atún y salmón en el mundo como franquicias de Poké están abriendo. ¿Les voy a dejar la receta de cómo lo hago en casa? Claro que sí. Si quieren coherencia y cohesión van a tener que irseSigue leyendo «Poke bowl de atún»
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Fideos de arroz con verduras y gambas
Los Vermicelli, fideos de arroz, son perfectos para aprovechar los restos de verduras de la nevera que se quedan despistados a final de la semana. Solo hay que hidratarlos en agua caliente unos 4 minutos y listos para zampar. En 15 minutos tienes la comida preparada, solo has ensuciado una sartén y el cuenco dondeSigue leyendo «Fideos de arroz con verduras y gambas»
Risotto de calabaza con calamares
Yo tenía un trozo de calabaza asada en casa y la miré, muy fijamente y ella me miró a mí y supe en aquel momento que se convertiría en risotto. La realidad es que preparé este plato, porque adoro el risotto de calabaza con chipirones que hacen en el restaurante «El Triciclo», en Vegueta, Gran Canaria.LoSigue leyendo «Risotto de calabaza con calamares»
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