Amo la muhammara y podría comer este untable de pimientos y nueces todas las semanas sin cansarme. Combinarlo con queso feta me parece siempre el acierto, el saladito del queso le va genial. Y añadirle el mojo verde de pistacho es una fantasía innecesaria, pero altamente favorable. Además, yo le pongo una de mis especiasSigue leyendo «Canapés de muhammara, queso feta y mojo de cilantro y pistacho»
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Canapés, bandejas y obsesiones
Cuando era adolescente, en El Corte Inglés vi cómo vendían canapés al peso.Observaba esas tartaletas pequeñitas, que se zampaban de un bocado, fascinada.Todas en fila, en perfecto orden, como soldados bien entrenados. Cada una con sus colores, se me antojaban con la fuerza de los mares y el ímpetu del viento. Pero al mirar elSigue leyendo «Canapés, bandejas y obsesiones»
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