Noelia, que no me conoce en persona, fue a Madrid. Es gordapapa de bien y fue a @aliterdulcia, se acordó de mí, me compró un bote de su mezcla de especias y me lo envió por correo desde Lanzarote a Gran Canaria. Viajó más el bote que Willy Fogg Díganme ustedes si la historia noSigue leyendo «Especias speculoos»
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Buñuelos de zanahoria y calabacín
Soy vaga o, bueno, práctica ¿A quién voy a engañar? Soy vaga. Y por eso odio freír. Por mucho cuidado que tengas, algo siempre se ensucia. Y luego hay que estar retirando el aceite, evaluando si se puede reutilizar o no… ¡Puuuf…! Me da pereza solo pensarlo. Esa es la principal razón de que casiSigue leyendo «Buñuelos de zanahoria y calabacín»
Tacos de Proteína de guisantes
Sé que hay muchas personas que sienten rechazo cuando nombro el tofu, la soja texturizada o productos similares. Creo que en muchas ocasiones hay prejuicios y parece que de alguna manera hay que elegir o te gusta el chuletón o comes tofu ¡Pamplinas! ¿No es genial la palabra «pamplinas»? Suena como a doblaje de peliSigue leyendo «Tacos de Proteína de guisantes»
5 recetas con Garam Masala para triunfar en tu hogar
Me escribió un familiar un mensaje que decía algo así como «El garam masala ese qué es. Lo necesito para una de tus recetas, pero es que no lo he usado nunca.» Inmediatamente lo visualicé buscando entre los pasillos del supermercado sin saber si buscaba algo parecido a una mermelada o a un bote deSigue leyendo «5 recetas con Garam Masala para triunfar en tu hogar»
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