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Creo que hice durante años los peores mojos de la historia. Así que tuve el título del «Mejor peor mojo». Pero un día me propuse cambiar eso y aprender a hacer uno decente.Probé muchos, muchísimos. Interrogué a abuelas, propias y ajenas. Leí prácticamente todos los libros de cocina canaria que se han publicado y decenasSigue leyendo «Mojo rojo o Mojo picón»