Miren apunten esta idea, porque es genial para aprovechar esas verduras que ya están empadronadas en la nevera o los restos del salteado de verduras que no te terminaste ayer. ¡Quedan geniales y las puedes recalentar al día siguiente en el micro! Tortitas de verduras con harina de garbanzos con mayonesa de curry 900 gramosSigue leyendo «Tortitas de verdura con harina de garbanzo y curry»
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Arroz de coliflor
Venga que nos queremos hacer los modernos haciendo «arroz» o «couscous» de coliflor y aquello sale regular… NOOOOO te preocupes, prometo que este sale rico, el truco está en que tenga mucha cebolla y cebolleta y dorar la verdura con amor. ❇️Ingredientes ❇️1 Coliflor pequeña ( unos 350 gramos de la parte comestible)1 cebolla1cebolleta (guardaSigue leyendo «Arroz de coliflor»
Ensalada de lentejas y melocotón amarillo con aliño de tahini con cilantro
Ya sé que se supone que Instagram no es un sitio para enseñar las lentejas. Pero yo sigo en mis trece con #enseñametuslentejas, son lo más y punto. Esta ensalada de lentejas no tiene nada que envidiarle a un poke bowl y el aliño es taaaaan delicioso que tienes que controlarte para no inundar laSigue leyendo «Ensalada de lentejas y melocotón amarillo con aliño de tahini con cilantro»
Contramuslos de pollo con tomate y berenjena
Pollo con berenjena y tomate 2 berenjenas peladas(yo las puse con piel y me arrepentí) cortadas en cuartos (más o menos que tengan el tamaño del tamaño del pollo).3 tomates grandes cortados en cuartos (si no te gustan las semilla ni la piel, pélalos. Yo los pongo con todo, a lo salvaje).1 cebolla.2 dientes deSigue leyendo «Contramuslos de pollo con tomate y berenjena»
Pastel de calabacín a la sartén
Pastel de calabacín con atún y tomate a la sartén. Todas esas pobres almas en desgracia sin horno están de suerte para esto solo hace falta una sartén. Láminas de calabacín a la plancha con un poco de sal y pimienta.Tomate frito con atún y orégano (puedes sustituir el atún por carne picada o sojaSigue leyendo «Pastel de calabacín a la sartén»
Fideos de arroz con verduras y gambas
Los Vermicelli, fideos de arroz, son perfectos para aprovechar los restos de verduras de la nevera que se quedan despistados a final de la semana. Solo hay que hidratarlos en agua caliente unos 4 minutos y listos para zampar. En 15 minutos tienes la comida preparada, solo has ensuciado una sartén y el cuenco dondeSigue leyendo «Fideos de arroz con verduras y gambas»
Sartenada de setas, cebolla y huevos
3 ingredientes; cebolla, setas y huevos. ¿Para qué más?Ya si eso luego tú le pones por encima especias y cosas bonitas, como las Supernenas ¡Yo soy cactus! 38 años tengo, 38 . ¡Ay, esperen que me pierdo! Pues eso, cero ganas de preparar nada, abro la nevera veo las setas y me digo a miSigue leyendo «Sartenada de setas, cebolla y huevos»
Trío de tortillas
@rachelrusa dice que no se acuerda de cuando le preparaba este pastel de tortillas. Era pequeñita, yo creo que ella tendría por aquel entonces unos 6 añitos y por lo tanto yo 12, le encantaba y creo que no lo he vuelto a hacer desde que iba al colegio. Ya para no entrar en detalleSigue leyendo «Trío de tortillas»
Recetas con pimientos del piquillo
@elmundoconanamartin me pidió ideas para usar pimientos del piquillo y, claro,mi lista de recetas para usarlos es ENORME y no tengo fotos de todas. Así que para centrar un poco el asunto, hoy les enseño alguna de las imágenes que ya están en mi galería o en el blog y en stories les dejo recetasSigue leyendo «Recetas con pimientos del piquillo»
Ensalada de falafel
Mi hermana @rachel.aleman vino a comer a casa el día que había falafel y queso feta.Sé que no necesita nada más para ser feliz. Y tú antes de tenerle envidia, piensa que vino para cuidar a los gremlins. Al ver el plato lo vi tan lindo que tuve que hacerle foto, ella esperó pacientemente paraSigue leyendo «Ensalada de falafel»
aroaaleman 