Crema de Mascarpone con mermelada de fresas

Ingredientes
200ml de nata para montar
250 gr de mascarpone
3 cucharadas de azúcar
Mermelada de fresa al gusto

1️⃣Montar la nata, ya saben el único truco para que monte bien, es que todo esté muy frío, la nata, las varillas y el bowl. Yo meto las varillas en el congelador antes de montar la nata jejeje. Añadir el azúcar poco a poco mientras montas la nata, pero para antes de que esté muy firme.

2️⃣Añadir el mascarpone y seguir batiendo con movimientos suaves hasta que quede una crema homogénea.

3️⃣Pillar un vasito y poner un poco de mermelada. Colocar la crema de mascarpone hasta rellenar el vaso. Y decorar con frutos rojos, en mi caso congelados) y media galleta.