Enseñé las fotos de mis montaditos de jamón batido muy contenta y resulta que todo el mundo me preguntó por lo que llevaban los que estaban al lado. 🙃 Me gustaría decir que es algo más complicado, pero no. Solo le puse eso 😂😂😂😂. Fritura y queso. Pero ustedes querían saber y yo contesto, porque meSigue leyendo «Montadito de fritura con queso»
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Ensalada de sandía, queso feta y menta
Llega esta preciosa época del año en la que intentar comer se hace complicado, porque el calor lo inunda TODO. Y si son del equipo tensión baja, como yo, se pasarán la mitad del verano arrastrando sus cuerpos humanos como fantasmas cargando cadenas. Este tremendo drama del primer mundo lo solucionamos en mi hogar aSigue leyendo «Ensalada de sandía, queso feta y menta»
Soy una pringada
Siempre he sido una pringada, eso es así. Quiero ser marquesa, pero la cosa es que no paso de pringada. Conté que aprendí a editar vídeos haciendo un curso online de Susana Torralbo dentro de mi coche a las 7 de la mañana. En aquel momento no tenía muchos huecos libres en la agenda ySigue leyendo «Soy una pringada»
Pasta con crema de queso y pistachos.
Dicen que para qué voy a usar un queso bueno solo para derretirlo dentro de una salsa;la respuesta es fácil. Porque el queso malo no me gusta. Fin. Pasta con salsa de queso rápida y pistachos Ingredientes 500 g de pasta casarecce (puedes usar la pasta que quieras) 200 g de queso crema 200 mlSigue leyendo «Pasta con crema de queso y pistachos.»
Tarta de queso con mascarpone sin gluten
Sé que ahora se usan esas tartas de queso líquidas por dentro,a veces tan líquidas que lo que están es cruda;pero ese es otro debate. Me centro, sé que eso es lo que está de moda,pero es que yo prefiero estas. Esa miga que suena al pillar un trozo me vuelve loca. Ya ni séSigue leyendo «Tarta de queso con mascarpone sin gluten»
Champiñones rellenos de almogrote
Triunfé, pero por todo lo alto con estos champiñones rellenos de almogrote con mi familia en Navidad. Es un entrante apto para vegetarianos, fácil de hacer, se puede dejar hecho con antelación, es vistoso, barato y encima te permite tener sobras de almogrote en el hogar para picotear con pan ¡Ooooohhh, sííí! Vale mucho laSigue leyendo «Champiñones rellenos de almogrote»
Tosta de queso media flor, avellanas y miel
El queso flor es el único de Canarias que usa para la coagulación de la leche un coagulante vegetal, la flor del cardo. Este es de @quesosbolanos y es un media flor, eso significa que usa la mitad de cuajo vegetal y la mitad animal. El de flor usa el 100% de cuajo vegetal. EsSigue leyendo «Tosta de queso media flor, avellanas y miel»
Corona de hojaldre rellena de calabaza, setas, espinacas y queso.
Este hojaldre es perfecto para cuando quieres impresionar a alguien sin trabajar mucho. Es precioso, parece muy elaborado, pero es toda una mentira, una ilusión, una quimera. Es muy sencillo de montar y puedes variar el relleno a tu antojo. Corona de hojaldre rellena de calabaza, setas, espinacas y queso curado.150gde calabaza100 setas1/2 cebolla blanca70Sigue leyendo «Corona de hojaldre rellena de calabaza, setas, espinacas y queso.»
MI tarta de queso
A mi gremlin mayor le mandaron como tarea del cole el escribir una receta y documentarla. Le pregunté qué le apetecía cocinar y su respuesta fue rotunda ¡Tarta de queso! Siempre ha sido de sus postres favoritos. Le dije que se metiera en mi página para pillar la receta y fue entonces cuando me diSigue leyendo «MI tarta de queso»
Rollitos de berenjena rellenos de muhammara
¿Te perdiste lo de la muhammara? Te la dejo aquí la dejo aquí de nuevo, por si acaso. Ya advertí que aproveché esta deliciosa crema de pimientos y nueces a tope. Ni un poquito dejé. De hecho este plato salió, porque quedaban unas cucharadas y no quería tomarlas con pan. Vi la berenjena triste enSigue leyendo «Rollitos de berenjena rellenos de muhammara»
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