Si todo va mal,empieza por la despensa.

Esta semana me llamaron “mi alegría”,me hizo sonreír,porque vino de una persona a la que tengo cariño y admiro.

Y de repente la sonrisa desapareció,porque recuerdo que otra persona en mi noche oscura del alma me dijo que yo antes era una alegría con patas y que dónde se había ido toda esa energía.

Y me recordé ahí,en aquel sofá color borgoña hecha yo una bola gris,una enorme bola gris que se había olvidado de sonreír.

La luz se me apagó,sin avisar.No fue gradual,fue de un día para otro. Un día me levanté y se me olvidó que yo alguna vez había amado,apreciado el sol que entraba por la ventana y había tenido una motivación para vestirme por las mañanas.

Era imposible,por ganas que le pusiera,no podía ni respirar del dolor emocional que sentía.Y mi alegría desapareció.

Atravesé esa oscuridad hace ya mucho tiempo,tanto que ya puedo hablar de ello y hacerlo desde una calma total y con una sonrisa en los labios.

¡Cómo dolió! ¡Cómo sanó!

“No te pega tener una depresión”,me dijo aquella belleza mientras me lavaba el pelo.”¿Y a quién le pega?”-le pregunté.

“A la gente que no tiene sentido del humor ni alegría”-me contestó.

Le dije que estaba en desacuerdo,porque esa noche oscura llega sin avisar,cuando has regalado tanta luz,que te quedas sin bombillas para ti.

Recuerdo el día que volví a llenar la despensa.Vacié los estantes,todos y cada uno de ellos.Limpié hasta la última esquina e hice lo mismo con la nevera.Compré fruta,verdura,legumbres,pasta y especias.Mi despensa se llenó de colores y supe que aquello iba empezar a remontar.

Seguía sin hambre y sin ser capaz de cocinarme,pero aquello era el fin,bueno,o el principio;depende de la referencia que pilles.

Hoy las recetas van dedicadas a todas las personas que se quedaron sin bombillas y especialmente a ti,que sé que alguien se encargó de romper todas las tuyas a base de piedras.

Hoy te recuerdo algunos platos que sanan el alma y que no requieren de mucho esfuerzo,para cuando la energía no te sobra.

Ensalada de lentejas,batata y aguacate,a lo mejor de primeras la mezcla no te cuadra.Tú la pruebas y luego me cuentas,vale hacerla con lentejas de bote y la batata puede estar cocida del día anterior o incluso hacerlo en el microondas.Todo ventajas.

Estos tacos con garbanzos con especias cajún son puro amor y te van a dar fuerzas para afrontar el día solo sacando una sartén

Si tienes un poco de pescado puedes hacer esta gallegada,que literalmente se hace ella sola metiendo cosas en un caldero.Te cura la tripa al segundo bocado.

Compra un bote de tomate seco,del que viene conservado en aceite y el resto te lo pongo yo.

Este plato de pasta te reconcilia con el mundo,te lo prometo y no te preocupes si te sobra tomate seco,siempre puedes preparar este hummus delicioso.

Y por último,alguno dulce,porque para amarguras ya está la vida.

Una crema de mascarpone que vas a versionar mil veces.