Canapés de jamón y queso 

La que avisa no es traidora, es avisadora.

Pienso llenar esto de canapés viejunos.

Llevo haciéndolos desde que tenía 18 años y no es cuestión de parar ahora.

Los he hecho de mil sabores, pero voy a empezar por los que se han quedado fijos por éxito de crítica y público. Vamos, mi familia.

Todo empezó porque yo pasaba por delante del Corte Inglés y veía las neveras llenas de canapés, quería comprarlos.

Pero digamos que estaba yo pasando una época de austeridad, lo que viene a ser que tenía unas condiciones laborales que daban pena. Me pasa el día trabajando por cuatro duros mal contados y encima no me los quedaba yo. Todo mal.

Pero quería comer canapés, lo deseaba MUCHO, así que hice una lista de ingredientes que podía pagar y cuántos canapés me podía permitir para mi familia, lo dividí por las clases de canapés que quería intentar hacer y listo.

Bandejas de canapés para todos y con la masa crujiente. Nada de esos que venden al kilo, que parecen remojados de lo húmeda que se queda la base después de horas y horas en la nevera.

Algo bueno tenía que tener el asunto de contar euros.

Siempre contesto lo mismo cuando me preguntan por qué sé hacer tantas cosas (no son tantas, pero como las cuento, pues parecen más), he sido pobre. Si quería algo, lo tenía que hacer yo.

Hubiese preferido tener muchos euros, la verdad. Esa opción siempre es la buena. No dejes que nadie deje un halo de romanticismo sobre la falta de perras.

Sigo amando estos canapés viejunos,me da igual que no estén de moda. Es ver una bandeja llena de colorinchis de estos y los ojos se me vuelven corazones 😍.

🧀🍖Canapés de Jamón y queso 🍖🧀

Ingredientes 

100g de jamón cocido

175g de queso crema (tipo Philadelphia) 

Orégano seco 

Tartaletas para canapés

Preparación 

1. Triturar con ayuda de una batidora el jamón con el queso. 
2. Una vez obtengas una crema homogénea, rellena las tartaletas con ella.
3. Espolvorea por encima el orégano.