Si la vida se pone complicada, simplifica la comida. Bueno, simplifica todo lo que puedas en casa aspecto de tu vida, porque todas sabemos que entre menos bultos, más claridad.
Me cuesta la vida hacer postres con fresas, porque son tan ricas que me gustan sin nada, fresas y ya.
Pero esta idea sencilla entra en la categoría de cosas que siempre me apetecen.
Crema de Mascarpone con fresas y arándanos
Ingredientes
200ml de nata para montar
250 gr de mascarpone
3 cucharadas de azúcar
Preparación
1️⃣Montar la nata, ya saben el único truco para que monte bien, es que todo esté muy frío, la nata, las varillas y el bowl. Yo meto las varillas en el congelador antes de montar la nata jejeje. Añadir el azúcar poco a poco mientras montas la nata, pero para antes de que esté muy firme.
2️⃣Añadir el mascarpone y seguir batiendo con movimientos suaves hasta que quede una crema homogénea.
3️⃣Pillar un vasito y poner un poco de mermelada. Colocar la crema de mascarpone hasta rellenar el vaso. Y decorar con frutos rojos, en mi caso congelados) y media galleta.
aroaaleman 
qué bueno la
crema de marcarpone es excelentr
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Tienes mucha razón.
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