«Para sanar una herida tienes que dejar de tocarla».
¿Verdad que parece algo obvio y lógico?
Pues me lo tengo que escribir por los menos dos veces al año, en una de esas libretas que uso para comunicarme conmigo misma.
¡Qué necesidad de estar hurgando ahí! ¡Con lo que duele!
Las heridas hay que dejarlas tranquilas para que cierren bien.
Siempre fui lenta para cicatrizar, pero leeeeenta de verdad. Eso sí me cierran perfectos los puntos y luego me queda una cicatriz divina. Pero, claro, a mi ritmo.
No lo entiendo, la verdad, con lo rápido que hago queques y guisos y lo que tardo en recuperarme de cualquier daño.
En fin, será que tengo que centrarme en la cocina, en los colorinchis de las verduras al verlas todas cortadas sobre la tabla, en el olor que sale de la fritura justo cuando la cebolla empieza a pochar y en el brillo del chocolate derretido. Si eso no sana, pues ya me dirás tú.
Esta semana voy a llenarlo todo de pescado, verduras y dulces. Es lo que toca en esta época ¿no?
Si no tienes tiempo de nada, este bacalao a la riojana express te va a ir perfecto.
Este plato es de mis favoritos y uno de los que más orgullosa estoy. Encima es taaaan fácil.
Pescado con puré de batata, gambas y mojo de cilantro.
El crujiente de este Fish and chips no es de este mundo, esa capa dorada suena a gloria celestial cada vez que das un bocado.
Te aconsejo mucho que te guardes esta receta para cuando estés de antojo, no hace falta estar embarazada para eso ¿no?
Esta semana estuve hablando de esas tortitas de brócoli, les contaba yo a unos amigos que es la única manera de que mis gremlins coman esa verdura. Mira que comen vegetales sin protestar, pero con el brócoli no hay manera. Pero así, lo disfrutan sin quejas ni lamentaciones. Todo ventajas.
La tarta de queso con lemon curd no tiene gluten, es sedosa, suave y con mucho sabor a cítrico. Todo lo que me gusta junto.
La foto tiene mil años, es de cuando empecé a intentar sacar fotos decentes, obviamente todavía no sabía jajajaja. Voy a tener que repetirla para intentar mejorar el estilismo gastronómico.
¡Vivan mucho, amen fuerte, coman rico y brinden por los que no están!
aroaaleman 
Tengo pendiente usar libretas como tu, es mi pendiente.
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