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En mi hogar me dicen que estos falafel están más ricos que los de siempre. Más jugosos quedan, eso es verdad. Y ya si los acompañas de una salsa de yogur y eneldo, pues fiesta completa. 🧆Falafel de espinacas🧆 Ingredientes400 gr de garbanzos CRUDOS (no valen cocidos de bote)1cebolla2 dientes de ajo1 cucharadita de levaduraSigue leyendo «Falafel de espinacas»

Las empanadillas de carne que preparé para el cumple del gremlin número 2 fueron un éxito total. Lo que hice fue a adaptar una receta de relleno para tacos que lleva en esta web desde que era un blog. Siempre queda genial la carne así, los cítricos ayudan a que quede tiernita y amorosa. Vale,Sigue leyendo «Empanadillas de carne»

Les prometo que tengo potaje de lentejas en la nevera, pero no me vi capaz de comer nada caliente.  Solo quiero algo fresquito que me dé energía para seguir con el día.  ¿Tienes ensalada favorita para el verano?  🥗Ensalada de melón, queso feta, jamón y hierbahuerto🥗 Ingredientes  Mix de lechugas Melón  Queso feta  Jamón serrano Sigue leyendo «Ensalada de melón, queso feta, jamón y hierbahuerto»

🥧Taller con mucha miga de Aroa Alemán.🥧 El local de @lacocinadesofiurbin tiene una energía✨ única, como ella  y vamos a llenarlo de migas dulces y saladas. 🥪 Si te peleas con los queques en tu hogar y nunca ganas tú, este es tu taller.🗣️ ¿Qué haremos?  Dos queques distintos en los que solo necesitaremos unSigue leyendo «Nuevo taller con mucha miga de Aroa Alemán»

A veces se nos olvida que lo sencillo es una opción. Nos complicamos la vida solitas, sin ayuda de nadie y no nos acordamos que la mayoría del tiempo la respuesta más fácil es la correcta. Eso mismo me pasó el día que preparé este plato. Llegué al hogar cinco minutos antes que el letradoSigue leyendo «Pasta con tomates cherries, albahaca y ajo»

Todos tenemos algún producto que compramos en un momento de subidón, en el que juramos que prepararíamos esa receta tan fácil y rica que vinos en Instagram. El mío eran las láminas de algas nori. Pero, por fin, cayeron. No hay nada como tener que improvisar, porque no dejé nada preparado para tirar de despensa.Sigue leyendo «Algas nori con relleno de atún»

Llamar a esto receta sería muy atrevido por mi parte, es más una idea por si tienes que comer algo rico, barato y que se prepara en nada y en menos. Esta semana me va a tocar improvisar, porque el domingo me dediqué a tocarme el moño en vez de dejar tupper hechos o alSigue leyendo «Huevos con sofrito y berenjena en salsa de tomate»

Si una abuela italiana lee esta receta seguro que se acuerda de todos mis parientes por orden ascendente. Pero en mi hogar, mis normas.  Es una versión muy sui generis de un clásico que nunca falla.  Pesto rosso de mi hogar  🍅Ingredientes🍅 2 dientes de ajo 60 g de tomate seco (del que viene conservadoSigue leyendo «Pesto rosso de mi hogar»

Lo de escuchar las señales del universo o lo de interpretar lo que es obvio, si no crees en esas cosas, a veces se me da regular. Yo a mi intuición la escucho MUCHO, la tengo en las tripas y me habla tan claro, que me siento enferma físicamente, cuando estoy en un sitio queSigue leyendo «Gracias y al congelador»