Amo los guisos con la fuerza de los mares y el ímpetu del viento. Principalmente,porque soy muy vaga y con ellos solo hay que fregar un caldero. El goulash es un estofado de carne y pimentón muy típico de Hungría. Tuve la fortuna de que una chica de allí me dio la receta de suSigue leyendo «Goulash»
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Asado de cerdo glaseado
Nunca me da tiempo a hacerle fotos bonitas a esta receta, porque desaparece antes de que me dé tiempo de preparar el montaje para el estilismo gastronómico. Así que me voy a guardar mi sentido de la estética en el bolsillo y voy a enseñar el proceso, aunque sufra pensando que las fotos no leSigue leyendo «Asado de cerdo glaseado»
Bocata de brocheta de solomillo de cerdo con pimientos, manzana verde y mayonesa picante
Asegúrate de tener servilletas cerca cuando hagas este pedazo de bocata, porque las vas a necesitar. Yo usé una mezcla de especias cajún que ya venía preparada, pero si no tienes en tu hogar, no te preocupes. Puedes hacer tu propio bote, es muy fácil solo tienes que mezclar los siguientes ingredientes: Mezcla de especiasSigue leyendo «Bocata de brocheta de solomillo de cerdo con pimientos, manzana verde y mayonesa picante»
5 recetas con Garam Masala para triunfar en tu hogar
Me escribió un familiar un mensaje que decía algo así como «El garam masala ese qué es. Lo necesito para una de tus recetas, pero es que no lo he usado nunca.» Inmediatamente lo visualicé buscando entre los pasillos del supermercado sin saber si buscaba algo parecido a una mermelada o a un bote deSigue leyendo «5 recetas con Garam Masala para triunfar en tu hogar»
Crostini de burrata ahumada con solomillo y berrástico
Pan tostado en la sartén con aceite de oliva virgen extra, un poco de burrata ahumada de @mansuetoqueseria, unas lonchas de solomillo más tierno que la mirada de un bebé y un poco de mi maravilloso pesto de berros. Si ahora mismo estás salivando, hazme el favor de guardar esta maravilla de mezcla para preparárlaSigue leyendo «Crostini de burrata ahumada con solomillo y berrástico»
Solomillo de pollo a la napolitana con extra de queso
No tengo que decir que esto está delicioso ¿Verdad? Solomillos de pollo a la napolitana con extra de queso Solomillos de polloHuevoPan ralladoSal y pimientaTomate trituradoAceite de olivaQueso gouda en lonchas, córtalas en tiras finasQueso semi mezcla cabra vaca de pimentón @quesosflorvalsequillo recién rallado Opcional:una pizca de azúcar para la salsa de tomate. 1. LeSigue leyendo «Solomillo de pollo a la napolitana con extra de queso»
Albóndigas en salsa de mi casa
En mi hogar adoran estas albóndigas, no me extraña. La salsa es muy sabrosa, se hace muy rápido, las puedes congelar y no hay que freírlas. Yo las hice con pollo, porque era lo que tenía en casa, pero las he hecho otras veces igual usando ternera, otras la mitad de las cantidades de terneraSigue leyendo «Albóndigas en salsa de mi casa»
Solomillo de pavo con salsa de higos y chalotas
❇️Solomillo de pavo con salsa de chalotas e higos ❇️ Ingredientes2 solomillos de pavo (yo los compro congelados en el súper).350 ml de caldo de pollo.4 cucharadas de mostaza ( yo usé mostaza a la antigua, pero tú pilla la que tengas por casa o la que más te guste).1 chorrito de aceite de oliva.Sigue leyendo «Solomillo de pavo con salsa de higos y chalotas»
Contramuslos de pollo con tomate y berenjena
Pollo con berenjena y tomate 2 berenjenas peladas(yo las puse con piel y me arrepentí) cortadas en cuartos (más o menos que tengan el tamaño del tamaño del pollo).3 tomates grandes cortados en cuartos (si no te gustan las semilla ni la piel, pélalos. Yo los pongo con todo, a lo salvaje).1 cebolla.2 dientes deSigue leyendo «Contramuslos de pollo con tomate y berenjena»
Pulled pork
Si existe el cielo estoy segura de que esto está en el menú. Pan artesano de @pan_alogia, pulled pork horneado durante casi 5 horas, salsa barbacoa casera hecha aprovechando el jugo que suelta la carne de @carniceriapolleriarober, queso majorero semi a la plancha, rúcula y cebolla roja macerada en limón de Valleseco cortesía de @aiap83Sigue leyendo «Pulled pork»
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