Me faltaba dejar por aquí la recetas de la ropa vieja que hacemos en mi hogar. Supongo que cada casa tiene la suya.En mi caso hay dos versiones;la clásica y la de los atajos. La mayoría de las veces hago la del atajo,porque no me da la vida para más y queda muy rica. LoSigue leyendo «Ropa vieja»
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Poke bowl de atún
¿He criticado yo la moda de los poke bowl hasta la saciedad? Por supuesto,creo que no hay tanto atún y salmón en el mundo como franquicias de Poké están abriendo. ¿Les voy a dejar la receta de cómo lo hago en casa? Claro que sí. Si quieren coherencia y cohesión van a tener que irseSigue leyendo «Poke bowl de atún»
¡Ay, me muero!
“Hablas todo el rato de la muerte” me dijeron el otro día. Y sí, sí que lo hago. Para mí hablar de la muerte y de la vida es lo mismo. Es más, vivo mejor, porque tengo presente todo el rato que aquí estoy de paso. Y, claro, así es más sencillo no tomarse lasSigue leyendo «¡Ay, me muero!»
Pescado con gracia y salero
Esto va dedicado a todos los que me dice «Bufff ¡Qué horror! Hoy me toca pescado a la plancha! ¡Buuuuuu,ustedes! ¡Buuuu,fuera,fuera! ¡No se metan con el pescado a la plancha! Es delicioso.Pero si necesitas animarlo un poco para no morir de aburrimiento,te dejo una idea sencilla,pero eficaz. Haces un «majao» de cilantro y ajo (yoSigue leyendo «Pescado con gracia y salero»
Lo hacemos y ya vemos
Adoro la peli de “La llamada”,la de los Javis. Un musical muy diferente a cualquier cosa que se hubiese hecho antes en España y con una canción preciosa de Leiva como banda sonora. «Sentir la llamada» era un tópico muy común en mi infancia.Me crié en un colegio católico, sin ser nada de eso yo,Sigue leyendo «Lo hacemos y ya vemos»
Queque de limón del Starbucks
Soy una envidiosa y le vi este queque a mi querida Teresa Vivancos @teresa_vivancos en instagram,que por cierto tiene un libro estupendo que se llama “En casa de Teresa Vivancos” y me dije ¡Esto lo hago en mi hogar,pero YA! 🍋Mis gremlins me hicieron la ola con las orejas de la alegría que les dioSigue leyendo «Queque de limón del Starbucks»
Lentejas de aprovechamiento
Medio bote de lentejas de esas que ya vienen cocidas olvidado en la nevera. Si te fijas en la foto se ve que algunas lentejas están más oscuras,son las que estaban en la parte superior del tarro,casi sin líquido que las cubriera. Las miré,ahí feas y desterradas. Había sancochado (hervido) batata y huevos para losSigue leyendo «Lentejas de aprovechamiento»
Ensalada de brevas y lentejas
Me regalaron aguacates,me gusta decirlo,porque me siento súper poderosa. Me vine de pasar unos días fiera cargada de aguacates y de brevas ¡Ooohhh yeeeaah! Todo cortesía de mi amiga Yaiza. Lentejas+aguacate+brevas= receta nueva Fue lo que fui capaz de hacer teniendo en cuenta que tengo la nevera pelada,porque no hemos pasado por el súper todavía.Sigue leyendo «Ensalada de brevas y lentejas»
¡Agüita salá!
Tití Mari era muy bajita, su pelo era fino, por último lo llevó con sus canas blancas, tenía los ojos redondos y brillantes y era muy valiente. Fue madre soltera en los sesenta, trabajó sirviendo y nunca la vi de mal humor ni enfadada con el mundo. Le encantaba vivir y su alegría era contagiosa.Sigue leyendo «¡Agüita salá!»
Solomillo de cerdo con salsa de manga (mango)
Este plato es pura economía familiar,como cuando voy a la tienda de perfumería y cosmética de turno y me pongo del tarro de prueba un poco de ese serum tan caro en el cuello.Eso también lo considero economía familiar. Encontré el solomillo de cerdo en oferta en el súper,tenía una manga en la nevera,una cebollaSigue leyendo «Solomillo de cerdo con salsa de manga (mango)»
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