He preparado este plato “cienes y vienes” de veces,es de los favoritos de mi señor letrado. Le flipa y si fuera por él lo comería todos los meses. Para mí es una manera fácil de hacer feliz a los que vienen a comer a casa,cuando no tengo ganas de pasar mucho tiempo en la cocina,peroSigue leyendo «Noodles de arroz con salsa de cacahuetes y coco.»
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Batata al horno con especias y alioli de aguacate
Creo que yo tendría unos 7 años,era domingo,fuimos a un restaurante de esos que solo hace comida típica canaria. Y con el pan trajeron un salsa que era muy verde para ser alioli. “Es alioli de aguacate” nos dijo muy serio el camarero. ¿Alioli de aguacate? ¿Pero cómo es eso? Los ojos me hicieron chiribitas.Sigue leyendo «Batata al horno con especias y alioli de aguacate»
Endulzar sin medida
Si hay un deseo muy grande,de esos que nacen de un SÍ enorme que siente una dentro,hay un camino. Lo que a veces nos empeñamos en que el camino tiene que ser que el que nosotros trazamos y eso a la vida le importa poco o nada,siempre tiene otros planes. Yo por si acaso laSigue leyendo «Endulzar sin medida»
Gofio escaldado
No me vuelvan loca, así lo hago yo. Las recetas tradicionales son así, cada uno tiene su manera y todas suelen estar ricas. Nada está grabado en piedra. 💫Trucos para hacer un gofio escaldado de escándalo💫 1. Hacer un buen caldo. Yo uso las espinas, la cabeza y la cola de una sama, 1 tomate,Sigue leyendo «Gofio escaldado»
Sandwich de aguacate y alubias
Ya sé que lo de hacer un sandwich con alubias a lo mejor no te cuadra, seguramente eres tú más de un sandwich mixto calentito con su mantequilla dorando el pan. Te entiendo perfectamente, pero yo vivo obsesionada con probar combinaciones nuevas y las pruebo todas. Esta opción me encantó, porque me parece una maneraSigue leyendo «Sandwich de aguacate y alubias»
Alubias con salsa de tomate y espinacas
Me sobraron alubias blancas de esas que vienen ya cocidas en bote. No iba a tirarlas ¿no?Estaría feísimo. Así que pillé una sartén,le puse un par de cosas bonitas y listo. Comida rica,solo ensucias una sartén,barata,muy barata,solo ingredientes naturales y se puede congelar ¿Quién da más? Ingredientes 400 g Alubias blancas cocidas 1/2cebolla blanca 1/2Sigue leyendo «Alubias con salsa de tomate y espinacas»
Esto no es una carta de amor
Ella tenía que nacer en abril,pero te enteró de que era el día del padre y decidió salir. Mi primer bebé cumple hoy 9 añitos. Siempre le dedico declaraciones de amor públicas,pero este año será privada. Las palabras serán solo para ella. En San Valentín su tutor nos pidió que le escribiéramos una carta sorpresa,unaSigue leyendo «Esto no es una carta de amor»
Cumpleaños feliz de Parchís y oda a los hidratos
En mi familia somos muchos,muchísimas más que más,que diría el gran poeta. Y de todo ese montón somos mayoría los que cumplimos en marzo.Y,claro,se unen las circunstancias de que nos llevamos bien y nos gusta celebrar. Así que a poco que hagan cuentas les van a salir a mogollón de «cumpleaños feliz de parchís” (únicaSigue leyendo «Cumpleaños feliz de Parchís y oda a los hidratos»
Pimientos del piquillo rellenos de requesón,atún y manzana
Me estoy recuperando anímicamente de haber tenido que vivir situaciones dignas de una peli de Álmodovar. De verdad,yo entiendo que la vida te manda aprendizajes y todas las situaciones sirven para crecer.Pero no me gusta nada esta manera de aprender. Creo en la amabilidad,en la compasión,en la ternura y en el humor negro.A lo mejorSigue leyendo «Pimientos del piquillo rellenos de requesón,atún y manzana»
No sé lo que quiero ser de mayor
Voy a cumplir 40 años y no sé lo que quiero ser de mayor. Ahora mismo no es algo que me preocupe mucho, pero cuando era más joven y tenía la piel tersa y sin manchas, me mortificaba hasta el extremo no tener vocación. He hablado de esto muchas veces, pero es que en lasSigue leyendo «No sé lo que quiero ser de mayor»
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