Las samosas que hicieron que me quisieran mucho más esta semana. ¡OJO! En mi hogar me quieren más desde que probaron estas samosas. Eso está bien, porque así se acordaran de ellas el día que meta la mata, cosa que sucede muy a menudo, y dirán eso de «¡Menos mal que prepara esas samosas tanSigue leyendo «Samosas de batata, puerro y espinacas»
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Despistes y salsa de yogur, cilantro, lima y berros.
Una vez recibí una llamada en el trabajo, era mi marido. Eso era raro, porque lo de llamarnos en horario laboral solo sucede si hay una urgencia. Bien, pues resulta que el muchacho estaba un pelín molesto conmigo. Resulta que por la mañana me fui de casa, como siempre, cerré la puerta, como siempre, eSigue leyendo «Despistes y salsa de yogur, cilantro, lima y berros.»
Tacos de Proteína de guisantes
Sé que hay muchas personas que sienten rechazo cuando nombro el tofu, la soja texturizada o productos similares. Creo que en muchas ocasiones hay prejuicios y parece que de alguna manera hay que elegir o te gusta el chuletón o comes tofu ¡Pamplinas! ¿No es genial la palabra «pamplinas»? Suena como a doblaje de peliSigue leyendo «Tacos de Proteína de guisantes»
Sartén con huevo y menos es más.
¿Sabes esos momentos en los que todo te queda grande? ¡Ojalá me refiriera a la ropa! Pero no, ya sabes, cuando vienen todos los problemas juntos y casi no te dejan especio para respirar. Ahí toca simplificar. No sé la manía que tiene la vida en hacer que caiga el chaparrón de golpe, si losSigue leyendo «Sartén con huevo y menos es más.»
Impares y falafel
Hay gente de números pares y otras impares. Yo soy del segundo grupo.Y esa es la única razón, por la que voy a hablar de cinco recetas, que adoro y que han copieteado muy poco.Eso tiene que cambiar, tú cópiame, cópiame mucho. El pollo moruno , esa salsa es un vicio de empezar y noSigue leyendo «Impares y falafel»
Pollo al curry con zanahorias y calabaza
Hoy solo tengo un mensaje que transmitir al mundo. Hay que tostar las especias antes de incorporar la leche de coco, el yogur, la nata o lo que le quieran poner para hacer la salsa. Si no están tostadas, saber, lo que se dice saber, pues saben a poco. ¡OJO! He dicho tostar, no quemar.Sigue leyendo «Pollo al curry con zanahorias y calabaza»
Tosta de crema de pimiento y queso con champiñones rellenos
¿Te acuerdas cuando te enseñé las mantequillas de sabores? Te dije que se podían congelar. Pues eso hice,ayer saqué un trocito y me curré esta maravilla. Esto ya se queda como un fijo en casa. Solo tengo un consejo, ten servilletas cerca, las vas a necesitar. 🍄Tosta de crema de queso con pimientos y champiñonesSigue leyendo «Tosta de crema de pimiento y queso con champiñones rellenos»
Hummus de remolacha
Confieso que empecé a hacer este hummus solo, porque adoraba el color rosa que tomaba. Se veía tan lindo en la mesa. Siempre que tenía un evento preparaba trío de hummus;el clásico, el de tomate seco y este de remolacha. ¡Tooma color en la mesa! Además, lo puedes servir sin miedo a que nadie seSigue leyendo «Hummus de remolacha»
Ensalada de frambuesas y arándanos
El otro día, ese intervalo de tiempo entre ayer y hace cinco años, enseñé una tosta de uno de mis sitios favoritos para desayunar en mi barrio y me escribieron muy sorprendidos. La razón era que la tosta llevaba tomate, fresas y aguacate. Para mí no es una mezcla exótica, pero algunas personas me apuntaronSigue leyendo «Ensalada de frambuesas y arándanos»
Bomba y frigopié
Lo malo de las » bombas emocionales», ya saben esas noticias que llegan cuando más tranquila estás y te dejan tu mundo patas arriba, es que no avisan.Vienen así, de repente, sin ticket para poder hacer la devolución ni na. ¡Vaya caca de la vaca! Después de la pataleta, el ¿Por qué a mí, Señor?Sigue leyendo «Bomba y frigopié»
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