A mí no se me puede regalar un bote con especias, porque me vuelvo loca a usarla con mil platos distintos. Eso me pasó con el “baharat”, una mezcla de especias muy popular, que literalmente significa “especias”. Me regaló un bote Hande en uno de sus talleres de cocina turca y no he parado deSigue leyendo «Pollo especiado con queso feta y hierbas frescas»
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Fideos de arroz con pollo y gambas
Estoy haciendo las cosas fatal, esta semana me han ofrecido un par de cosas guays, de esas que me gusta hacer y ninguna de las dos personas que me propusieron esas cosas sabían que tenía yo una web. ¿Qué hago, Súper? Creo que me voy a estampar una camiseta con el aroaaleman.com. Pero si miSigue leyendo «Fideos de arroz con pollo y gambas «
Modas, espirales y exotismo.
“Ese vestido que llevas es muy parecido a uno que llevaba yo en los 70, pero el mío era de tela buena. Ya no hacen ropa con tejidos así”. La señora me sentenció tremendas frases sin un hola antes ni na de na. No le hizo falta. A mí tampoco. La escuché un rato ySigue leyendo «Modas, espirales y exotismo.»
Brujas y calderos
Si de algo estoy segura en esta vida es de que soy bruja. Eso se sabe con solo mirarme la cara. Una bruja piruja, de las libro, con verruga en la nariz y caldero. ¡Ay, el caldero! Así creamos hogar las brujas, a través del fuego, el chup chup, los ingredientes de siempre en elSigue leyendo «Brujas y calderos»
Croissant relleno de ensalada de pollo y perder el tiempo.
¡Ojalá hoy tu fin de semana no sea productivo!Eso es lo que te deseo, que no hagas nada, que pierdas mucho el tiempo y si puede ser que veas hasta las musarañas. Pilla energía de la buena, de la que te recarga de verdad, de esa que te da el segundo y medio que teSigue leyendo «Croissant relleno de ensalada de pollo y perder el tiempo.»
Pollo al curry con zanahorias y calabaza
Hoy solo tengo un mensaje que transmitir al mundo. Hay que tostar las especias antes de incorporar la leche de coco, el yogur, la nata o lo que le quieran poner para hacer la salsa. Si no están tostadas, saber, lo que se dice saber, pues saben a poco. ¡OJO! He dicho tostar, no quemar.Sigue leyendo «Pollo al curry con zanahorias y calabaza»
5 recetas con Garam Masala para triunfar en tu hogar
Me escribió un familiar un mensaje que decía algo así como «El garam masala ese qué es. Lo necesito para una de tus recetas, pero es que no lo he usado nunca.» Inmediatamente lo visualicé buscando entre los pasillos del supermercado sin saber si buscaba algo parecido a una mermelada o a un bote deSigue leyendo «5 recetas con Garam Masala para triunfar en tu hogar»
Solomillo de pollo a la napolitana con extra de queso
No tengo que decir que esto está delicioso ¿Verdad? Solomillos de pollo a la napolitana con extra de queso Solomillos de polloHuevoPan ralladoSal y pimientaTomate trituradoAceite de olivaQueso gouda en lonchas, córtalas en tiras finasQueso semi mezcla cabra vaca de pimentón @quesosflorvalsequillo recién rallado Opcional:una pizca de azúcar para la salsa de tomate. 1. LeSigue leyendo «Solomillo de pollo a la napolitana con extra de queso»
Albóndigas en salsa de mi casa
En mi hogar adoran estas albóndigas, no me extraña. La salsa es muy sabrosa, se hace muy rápido, las puedes congelar y no hay que freírlas. Yo las hice con pollo, porque era lo que tenía en casa, pero las he hecho otras veces igual usando ternera, otras la mitad de las cantidades de terneraSigue leyendo «Albóndigas en salsa de mi casa»
Sartenada de tacos
El otro día vi en la cuenta de @edeand esta maravilla y me animé a hacer mi versión. Lo que más ilusión me hace es poder enseñarles otra manera de hacer salsa barbacoa en casa ¿Cuántas recetas he probado de salsa barbacoa ? «Cienes y cienes» En la siguiente publicación les dejo la receta.¿Vale?¿Verdad queSigue leyendo «Sartenada de tacos»
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