Hoy vengo como Lina Morgan, agradecida y emocionada, con estas deliciosas tortitas de chocolate acompañadas con muchas fresas de Valsequillo Gran Canaria Se las preparé ayer a mi niña para desayunar y fue tal el éxito que me vi en la obligación de pararme 10 minutos y hacer fotito, vídeo y de to, para compartirlasSigue leyendo «Tortitas fit de chocolate»
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Mini queques de limón glaseados
La primera vez que fui a Londres probé un queque de limón con un sabor muy ácido, con una textura densa y húmeda, con el dulzor justo y un sabor a mantequilla de la buena. Y, claro, me obsesioné. Ya les he dicho que soy mucho de obsesiones ¿no? Me explicaron que eso se llamabaSigue leyendo «Mini queques de limón glaseados»
Queque de calabaza y especias
Este queque es tipo pound cake, eso significa que queda un bizcocho húmedo, denso, blandito y lleno de sabor. La calabaza asada junto a las especias hace que tenga un aroma muy peculiar y si encima usas ralladura de limón de Valleseco by @aiap83 sube el nivel hasta el infinito y más allá.El lujo esSigue leyendo «Queque de calabaza y especias»
Crema de Mascarpone con mermelada de fresas
Ingredientes200ml de nata para montar250 gr de mascarpone3 cucharadas de azúcarMermelada de fresa al gusto 1️⃣Montar la nata, ya saben el único truco para que monte bien, es que todo esté muy frío, la nata, las varillas y el bowl. Yo meto las varillas en el congelador antes de montar la nata jejeje. Añadir elSigue leyendo «Crema de Mascarpone con mermelada de fresas»
Tarta de calabaza
No quiero olvidarme de esta deliciosa, suave y aromática tarta de calabaza y por esa única y egoísta razón estoy publicando hoy. Sé que si no apunto los ingredientes y los pasos a seguir se me olvidarán en unos días y no quiero que eso suceda, porque de todas las que he horneada, esta tartaSigue leyendo «Tarta de calabaza»
Tarta de queso sin gluten con lemon curd
¿Recuerdan la deliciosa lemon curd? Sí, esa crema de limón, suave y adictiva. Pues ahora usen esa cabecita para imaginarla encima de una tarta de queso con esa textura densa y con miga que tanto me gusta. No iba a preparar lemon curd, pero si me lo pide una amiga, yo me pongo a exprimir limonesSigue leyendo «Tarta de queso sin gluten con lemon curd»
Tartaletas de chocolate veganas
Le vi esta receta a @treatoreat en Instagram y supe enseguida que iba a copiársela vilmente, porque me parece un inventazo. Paula, mil gracias por compartir. El único molde disponible en el hogar era el típico rectangular de ikea de 23cm x15 cm, así que me fui a la aventura con él y ni tanSigue leyendo «Tartaletas de chocolate veganas»
Pannacotta o Panacota
La primera vez que hice panacota o panna cotta fue un drama, trozos cuajados por un lado, otros sin cuajar, la gelatina sin disolver. Un asco. Luego recuerdo que conseguí cuajarla, pero aquello en vez de tener una textura cremosa y suave con un intenso sabor a nata, parecía un trozo de silicona compacto ySigue leyendo «Pannacotta o Panacota»
Tarta de manzana
He preparado muchas, pero muchas tartas de manzana distintas, pero esta es mi favorita. Adoro la masa, crujiente, con sabor, nada pesada y capaz de aguantar el relleno más jugoso. Sé que puede sonar raro lo de preparar en la sartén el relleno para luego volver a hornearlo. Pero van a tener que confiar enSigue leyendo «Tarta de manzana»
Natillas de chocolate fáciles
Si a mí alguien que tiene un bebé de 2 meses me pide una receta de natillas de chocolate tardo nada y menos en enseñársela. El ansia de chocolate en el postparto es algo serio y hay que darle importancia jajaja. Estas natillas son una de las más sencillas porque vamos a ser sinceros, conSigue leyendo «Natillas de chocolate fáciles»
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