Llevo más de15 años haciendo estos sándwiches, se me ocurrió enseñarlos ahora en redes sociales y resulta que la publicación está creciendo muy rápido y ha traído a la cuenta más de 1400 seguidores nuevos en menos de cuatro días.
¿Qué te parece?
No entiendo nada, pero me alegro de que gusten y espero que toda esa gente nueva sea guay.
En cualquier caso, te recomiendo mucho prepararos, porque son deliciosos.
Puedes dejar las masas hechas el día anterior y montar los sándwiches justo abres de zamparlos.
🌶️🐟Sandwiches de atún con pimiento del piquillo y huevo
Ingredientes
Primera capa
5 pimientos del piquillo
1 lata de atún de 190g
1 o 2 cucharadas de mayonesa (depende del espesor que te guste)
Segunda capa
2 huevos duros (los rallo con un rallador fino)
Cebollino fresco picado muy pequeño al gusto
Mayonesa al gusto
Sal
Pimienta negra
Pan de molde
Preparación
- Tritura todos los ingredientes de la primera capa con ayuda de una batidora hasta obtener una masa homogénea. Reserva
- Mezcla los ingredientes de la segunda capa hasta obtener una masa homogénea.
- Prepara el sándwich untando una capa de pan de molde con la primera mezcla por ambos lados.
- En la parte superior unta la mezcla de huevo y cierra el sándwich con la última capa.
aroaaleman 