Trufas chocolate con leche y ambrosías Tirma 

Tenía que llevar unas trufas a la radio canaria y me pareció apropiado que fueran de ambrosías Tirma.

Fueron las favoritas de una de mis drag queens de referencia, así que puedo morir en paz.

🍫Trufas chocolate con leche y ambrosías Tirma 

Ingredientes 

300ml chocolate con leche Tirma 

200ml  nata para montar 

15g mantequilla 

4 Chocolatinas Tirma 

Preparación 

1. Pica el chocolate en trozos pequeños y reserva en un bowl. 
2. Calienta la nata sin que llegue a hervir, justo antes de que hierva, échala encima del chocolate y remueve rápidamente. 
3. Una vez la mezcla sea homogénea pon la mantequilla y vuelve a remover hasta que se derrita con el calor residual y se mezcle bien con la masa.
4. Pon la mezcla en la nevera toda la noche.
5. Tritura las ambrosías hasta que sean migas, con ayuda de unos guantes forma las trufas y cúbrelas con las migas de las ambrosías. Hay que ser rápidos, porque el calor de las manos y la masa de trufas no se llevan bien y hay peligro de que se derritan. 
6. Consérvalas en la nevera hasta que vayan a zampárselas