Bolitas de tiramisú

Yo a eso lo llamé «trufas de café» y me quedé tranquila, pero la lingüista que soy sabía que MENTÍA.

¡Fefa, esto como mucho son bolitas de tiramisú!

Estoy segura de que ahora mismo dirás ¿qué más da el nombre si están ricas?

Mujer, el nombre importa. La palabra crea realidades.

Vamos a intentar ser precisas al usarlas.

Aunque Shakespeare dijo aquello de ¿Qué hay en un nombre? Lo que llamamos rosa olería tan dulcemente con cualquier otro nombre» y razón no le faltaba, la cualidad no la pierde. Hay que tener cuidado.

También te digo que eso lo escribió el inglés en un diálogo para intentar ligar y ahí, pues la cosa cambia. El contexto lo es todo.

No se esperan ustedes un debate sobre la precisión léxica un viernes por la mañana ¿verdad?

¿Y si llamamos a estas bolitas de tiramisú “las fefas?

Déjame dos fefas que tengo un mal día.

¿Quieres fefas para el cumpleaños de tu madre.

Yo creo que suena genial.

Bolitas de tiramisú 

Ingredientes

250g de mascarpone 

1 cucharada de azúcar glas 

250g de bizcochos de soletilla 

80ml de café 

Para la cobertura 

Chocolate blanco 

Para espolvorear 

Cacao amargo 

Preparación 

  1. Mezcla el mascarpone y el azúcar.
  2. Tritura los bizcochos de soletilla hasta que queden hechos casi polvo. Incorpóralo a la mezcla de mascarpone y azúcar hasta conseguir una masa homogénea.
  3. Haz el café, por favor, que sea uno de calidad y deja que se enfríe. Una vez esté el café frío, lo pones en la mezcla y vuelves a removerlo todo bien. 
  4. Deja reposar la masa en la nevera toda la noche y al día siguiente haz bolitas y báñalas en chocolate blanco derretido y espolvorea un poco de cacao amargo por encima. 

Publicado por aroaaleman

Hablo mucho y casi siempre de comida. Gordapapa profesional.

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