Ensalada de langostinos, mangas, tomate, pepino y rúcula. (Esto me lo he escrito para mí y solo para mí).COCINA CON ALMA Cómo recuperarse de un ataque de nervios por problemas del primer mundo. 1️⃣ Después de llorar y patalear lo que te dé la gana, relativiza, porque seguro que no es tan grave. ¿Qué seríaSigue leyendo «Ensalada de gambas y mango»
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Contramuslos de pollo con tomate y berenjena
Pollo con berenjena y tomate 2 berenjenas peladas(yo las puse con piel y me arrepentí) cortadas en cuartos (más o menos que tengan el tamaño del tamaño del pollo).3 tomates grandes cortados en cuartos (si no te gustan las semilla ni la piel, pélalos. Yo los pongo con todo, a lo salvaje).1 cebolla.2 dientes deSigue leyendo «Contramuslos de pollo con tomate y berenjena»
Decálogo gordopapa «Habla de comida incluso comiendo»
Nada me define más que esto. Si hay algo que me gusta más que comer es hablar de comida.Me divierte muchísimo. Disfruto mucho escuchando las recetas familiares de los demás, que me manden fotos de los platos que prueban en restaurantes nuevos, que me enseñen mil cosas sobre las frutas y verduras de temporada, aprenderSigue leyendo «Decálogo gordopapa «Habla de comida incluso comiendo»»
Décalogo gordopapa «Mercados»
Ya sé que todos vamos con muchas prisas por la vida y que se supone que para ir al mercado tienes que tener vida de jubilada. Pero yo me niego, adoro el mercado. Y ahora que me lo ponen tan fácil que hasta puedo hacer mi pedido a través de WhatsApp o de una appSigue leyendo «Décalogo gordopapa «Mercados»»
Tortita de papas rellena de queso de cabra
Tortilla de papas rellena de queso rulo de cabra y acompañada de mermelada de tomate. Si después de leer esto, no se te hace la boca agua, no somos de la misma especie. Sé que ustedes ya están pensando en la vuelta al cole, pero yo estoy en modo Amaral «aún quedan días de verano»Sigue leyendo «Tortita de papas rellena de queso de cabra»
Decálogo gordopapa «Come colorinchis»
Comer colorinchis es un placer y suma puntos, muchos puntos si consumes fruta y verdura de temporada. Me da mucha penita cuando escucho a alguien decir «Puuuagg, me tocan verduras». Yo siempre contesto «Puaaag, tú. Buuuu fuera, fuera.» Ver un plato lleno de colores es pura alegría de vivir. Y si tú todavía no loSigue leyendo «Decálogo gordopapa «Come colorinchis»»
Sardinas al horno
@yuretey quiere detalles sobre mis sardinas improvisadas y yo se los cuento todos. Bueno, menos las cantidades jajajajaja (insertar risa malvada). Hicimos un asadero (barbacoa, chuletada)#vivaellexicocanario de sardinas, gambas y pan de ajo.Vamos a ver tontos no somos por aquí. Nos sobraron un puñado de sardinas(la precisión numérica es lo mío) sin hacer y alSigue leyendo «Sardinas al horno»
Pastel de calabacín a la sartén
Pastel de calabacín con atún y tomate a la sartén. Todas esas pobres almas en desgracia sin horno están de suerte para esto solo hace falta una sartén. Láminas de calabacín a la plancha con un poco de sal y pimienta.Tomate frito con atún y orégano (puedes sustituir el atún por carne picada o sojaSigue leyendo «Pastel de calabacín a la sartén»
Decálogo gordopapa»La vida es muy corta para comer pan malo»
Apostar por un pan de calidad no es fácil en un época en la que te venden 8 panes por poco más de 1 euro. Supone valorar el tiempo que requiere un producto totalmente artesanal, hecho con ingredientes de calidad y maestría. Entiendo que a veces el bolsillo manda y cuando la economía familiar estáSigue leyendo «Decálogo gordopapa»La vida es muy corta para comer pan malo»»
Habichuelas con uvas y queso azul
Tengo un súper don, creo que es casi un súper poder. Puedo conseguir que gente que arruga la nariz diciendo ¡Puuuag verduras! Termine amándolas. Voy entrando despacito, sin prisas, con mezclas un poco raras y terminan comiendo hasta verduras a la plancha sin adorno ninguno. Las habichuelas que traigo hoy son una de esas recetas,Sigue leyendo «Habichuelas con uvas y queso azul»
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