@rachelrusa dice que no se acuerda de cuando le preparaba este pastel de tortillas. Era pequeñita, yo creo que ella tendría por aquel entonces unos 6 añitos y por lo tanto yo 12, le encantaba y creo que no lo he vuelto a hacer desde que iba al colegio. Ya para no entrar en detalleSigue leyendo «Trío de tortillas»
Archivo del autor: aroaaleman
Sandwich de atún, pimiento y huevo
Yo confieso.Tengo una libreta con lo sandwiches que he preparado en los últimos años, no están todos, pero casi.Mi historia con los sandwiches empezó con nuestros cumples familiares, somos muchas primas y, como consecuencia, celebrábamos muchos cumples. Los sandwiches no faltaban, por pura logística, no siempre nos reuníamos en sitios donde se pudieran calentar cosas.Sigue leyendo «Sandwich de atún, pimiento y huevo»
Recetas con pimientos del piquillo
@elmundoconanamartin me pidió ideas para usar pimientos del piquillo y, claro,mi lista de recetas para usarlos es ENORME y no tengo fotos de todas. Así que para centrar un poco el asunto, hoy les enseño alguna de las imágenes que ya están en mi galería o en el blog y en stories les dejo recetasSigue leyendo «Recetas con pimientos del piquillo»
Ensalada de falafel
Mi hermana @rachel.aleman vino a comer a casa el día que había falafel y queso feta.Sé que no necesita nada más para ser feliz. Y tú antes de tenerle envidia, piensa que vino para cuidar a los gremlins. Al ver el plato lo vi tan lindo que tuve que hacerle foto, ella esperó pacientemente paraSigue leyendo «Ensalada de falafel»
Ensalada griega
En el hogar a esto lo llamamos ensalada griega. Espinacas (hay mucha espinaca ahí)Aceitunas negras como mi corazónQueso fetaPepinoTomate Vimos la serie de los Durrel y estuvimos durante semanas hablando de comida griega, mitología y visitando mentalmente Corfú. Ahora estamos viendo la serie de Lupin, así que supongo que en breve verán por aquí algunaSigue leyendo «Ensalada griega»
Sopa fría de melón y pepino
Antes de que existieran las redes sociales les comía la bola a todos mis conocidos con las cosas que preparaba en casa. Desde que descubrí esta sopa, toooodos los veranos le decía a toooodo el mundo que la tenían que probar. @thepollypocketteacher puede dar fe de ello. Ahora me toca darles la lata a ustedesSigue leyendo «Sopa fría de melón y pepino»
Vaso de yogur con albaricoques y cerezas
Cerezas , albaricoque y yogur En el fondo del vaso hay albaricoque bien picado y aplastado con un tenedor, bien de yogur y cerezas coronando el asunto. Mi verano empieza cuando prueba la primera cereza. Así que oficialmente la época estival empezó para mí la semana pasada. Me gusta cambiar con las estaciones, ahora esSigue leyendo «Vaso de yogur con albaricoques y cerezas»
Pan brioche relleno de Nutella con Plátanos caramelizados
Todo el mundo tienen sus aficiones y y la de intentar replicar en casa platos que veo por ahí, es la mía. Le vi a @yeraylorenz en sus stories que había ido a un restaurante y le pusieron un pan de Brioche con mantequilla relleno de Nutella y con plátano doradito por encima y azúcarSigue leyendo «Pan brioche relleno de Nutella con Plátanos caramelizados»
Flan de papaya
Miren hoy traigo 2×1. Les enseño cómo hacer caramelo en menos de 3 minutos en el micro y un flan de papaya, tan fácil que puedo preparo hasta yo. Guarden la receta, para cocinarla cuando quieran hacerse los exóticos. «Flan de papaya», no me digan que no suena tropical. No sabe mucho a papaya, quedaSigue leyendo «Flan de papaya»
Contramuslos de pollo con pesto de berros
Primera, pero no última, idea para aprovechar ese pseudopesto de berros que les enseñé ayer. No vas a necesitar ni libreta para apuntar, porque es tan fácil que se te graba a fuego. Eso sí, prométanme que la van a probar, porque la combinación de sabores es para chuparse los deditos uno a uno. ContramuslosSigue leyendo «Contramuslos de pollo con pesto de berros»
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