Los Vermicelli, fideos de arroz, son perfectos para aprovechar los restos de verduras de la nevera que se quedan despistados a final de la semana. Solo hay que hidratarlos en agua caliente unos 4 minutos y listos para zampar. En 15 minutos tienes la comida preparada, solo has ensuciado una sartén y el cuenco dondeSigue leyendo «Fideos de arroz con verduras y gambas»
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Pulled pork
Si existe el cielo estoy segura de que esto está en el menú. Pan artesano de @pan_alogia, pulled pork horneado durante casi 5 horas, salsa barbacoa casera hecha aprovechando el jugo que suelta la carne de @carniceriapolleriarober, queso majorero semi a la plancha, rúcula y cebolla roja macerada en limón de Valleseco cortesía de @aiap83Sigue leyendo «Pulled pork»
Calamares en salsa
El calamar sahariano es un manjar de dioses, podría comer calamares todas las semanas y ser feliz. Para que queden tiernos yo siempre los congelo antes, SIEMPRE, y para mí la clave está en el tiempo de cocción, si es para un guiso los pongo unos 35 o 40 minutos a fuego medio. Si laSigue leyendo «Calamares en salsa»
Papas bomba
Dicen que una imagen vale más que mil palabras, les dejo aquí la video receta
Almogrote
El almogrote es una mezcla de queso curado, aceite y ajo típica de la isla de la Gomera. @isa.vgz me dijo el otro día que al ver la Muhammara pensó que era almogrote y, claro, mi cabeza ya no paró. Así lo hacemos en casa, yo no soy de la Gomera ¡Ojalá, porque es unSigue leyendo «Almogrote»
Wrap de lechuga
Rollito de lechuga ¡Ay, no, espera, espera que le pongo un poco de postureo! Wrap de lechuga. Pues eso, lechuga bien fresquita y dentro lo que tengas por la nevera. En este caso queso feta, tomates cherries variados y pechuga de pavo al natural (fiambre NO, pechuga de pavo al natural). Y ya está. NormalmenteSigue leyendo «Wrap de lechuga»
Tartaletas de ambrosía Tirma
Estas tartaletas se me aparecieron en sueños, las vi, me desperté, las dibujé en mi libreta y aquí las tienen. ¡Ríete tú del realismo mágico! ¡Con menos Isabel Allende escribe un libro! Pero es que si algo te puede inspirar en la vida son unas @ambrosiastirma ¿o no? @tirma_oficial Tartaletas de chocolate de ambrosía Tirma➡️Base3Sigue leyendo «Tartaletas de ambrosía Tirma»
Zumo de sandía y limón
El otro día (he mirado al fecha, fue el 18 de junio, pero para mí siempre es el otro día) aprendí en una infografía de @pictoline que «luquete» es un término que se puede usar para hacer referencia a la rodaja de fruta que se pone en el vaso, gracias @maalsa92 por recordármelo. Y yaSigue leyendo «Zumo de sandía y limón»
Sartenada de setas, cebolla y huevos
3 ingredientes; cebolla, setas y huevos. ¿Para qué más?Ya si eso luego tú le pones por encima especias y cosas bonitas, como las Supernenas ¡Yo soy cactus! 38 años tengo, 38 . ¡Ay, esperen que me pierdo! Pues eso, cero ganas de preparar nada, abro la nevera veo las setas y me digo a miSigue leyendo «Sartenada de setas, cebolla y huevos»
Tortitas selva negra
Soñé con estas tortitas, literalmente,se me aparecieron en un sueño. Las preparé hoy, después de una semana pensando en ellas. Las pongo en la mesa con una ilusión infinita y mi niña me dice que no le gustan, se dedica a comerse las cerezas con la nata y le pide al padre pan con tomateSigue leyendo «Tortitas selva negra»
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