¡No me lo creo ni yo! Pero me he animado a impartir otro taller y no podía ser de otra cosa, vamos a preparar comida chiquitita con muchos colorinchis ¡Del Enyesque al Fingerfood! Una tarde para aguantarme mientras parloteo y les cuento mil trucos, ideas y consejos para aprovechar al máximo cada elaboración mientras cocinamosSigue leyendo «Taller en Coolbeans ¡Corred, insensatos!»
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Tocarme el moño y las gambas ilegales
La semana pasada le expliqué a un familiar lo que significa FOMO (fear of missing out), que viene a ser el miedo a perderte cosas. Me miró sin entender muy bien el asunto y le insistí que era esa ansiedad que te genera el saber que te estás perdiendo el concierto al que querías ir,Sigue leyendo «Tocarme el moño y las gambas ilegales»
Mini Lahmacun para aperitivos
Hande Bass, una mujer turca impresionante(tiene un restaurante en el sur de la isla llamado «la cocina de Hande»), me enseñó a preparar esta versión sencilla y perfecta para el momento aperitivo del Lahmacun. Estos bocaditos son adictivos y son delicioso acabados de sacar del horno; pero si tienes que llevarlo a una reunión oSigue leyendo «Mini Lahmacun para aperitivos»
Palmeritas de pesto y tomate seco
Hacer palmeritas saladas se ha convertido en un clásico de los cumpleaños infantiles de mi familia. No me acuerdo exactamente el año en el que empecé a hacerlas, pero mi gremlin mayor cumplió 11 y en todas sus celebraciones he puesto muchas bandejas llenas de estos bocados crujientes. Las clásicas, las que siempre hago sonSigue leyendo «Palmeritas de pesto y tomate seco»
Tarta de zanahoria de Rachel
Mi hermana es la que prepara la mejor tarta de zanahorias en mi familia. Está tan rica que mi gremlin número 1 se la pide siempre por su cumple. Me parece lógico y normal y no puedo juzgar su decisión. No soy la persona más golosa del mundo, pero esta tarta me parece deliciosa ySigue leyendo «Tarta de zanahoria de Rachel»
Yo lo que quiero es ser lista
Yo antes era lista. No en plan genio ni nada de eso. La humanidad no dependía de mí para curar ninguna enfermedad ni para inventar una lavadora-secadora que te diera la ropa ya lavada y planchada. Pero era lista. Tenía un agilidad mental digna de reseñar y era capaz de memorizar con mucha rapidez. MeSigue leyendo «Yo lo que quiero es ser lista»
Contramuslos en salsa marrón
Da igual si te sobre salsa de esta deliciosa receta, créeme, no te vas a arrepentir, congela genial y puedes dejarla en un bote o en una bolsa de congelación para alegrarte un día que tengas unas simples pechugas de pollo a la plancha. Esa salsa tan melosa que ven ahí no lleva nadaSigue leyendo «Contramuslos en salsa marrón»
Crema de Mascarpone con fresas y arándanos
Si la vida se pone complicada, simplifica la comida. Bueno, simplifica todo lo que puedas en casa aspecto de tu vida, porque todas sabemos que entre menos bultos, más claridad. Me cuesta la vida hacer postres con fresas, porque son tan ricas que me gustan sin nada, fresas y ya. Pero esta idea sencilla entraSigue leyendo «Crema de Mascarpone con fresas y arándanos «
Tortillas de Carnaval (recopilación)
Me tienen loca de la cabeza con las tortillas de Carnaval (en mi casa también se les llama tortitas), que no encuentran la receta que dónde están, que quieren un tupper lleno, que si las vendo… En fin, yo quiero ser marquesa, pero así no voy a llegar ¡NO VOY A LLEGAR! Las tortillas oSigue leyendo «Tortillas de Carnaval (recopilación)»
Lentejas al curry
Hice lentejas para media ciudad y no solo repetimos al día siguiente, es que mi padre, mi hermana y ¡hasta Laura! Alcanzó a un tupper. Si me despisto te toca una ración hasta a ti No se lo digan a nadie, pero cuando estoy vaga o voy con más prisas de lo normal, hago estasSigue leyendo «Lentejas al curry»
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