Amo preparar falafel, es cómodo, quedan deliciosos y son muy sencillos. Siempre que te expliquen bien cómo prepararlos. La primera vez que los hice seguí una receta que no explicaba que los garbanzos tenían que estar CRUDOS. Un drama total, aquello terminó deshecho al intentar freírlos y estuve limpiando durante horas. Un desastre, en cambio,Sigue leyendo «Falafel con picada,hummus de pimiento y aguacate»
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Nuevo evento «Entre tertulias y croquetas».
Hay un evento nuevo 🙌🍾. Estoy más emocionada que cuando descubrí el dulce de leche. ¡TENGO CROQUETAS PARA TODOS! Bueno, para todos no, para los que se apunten a esta fantasía. Me apetecía muchísimo hacer una reunión que implicara preparar croquetas para ustedes. Y no se me ocurre una idea mejor para celebrar los 11k Sigue leyendo «Nuevo evento «Entre tertulias y croquetas».»
Lomo de cerdo con costra de mostaza
Sí, solo es embadurnar de mostaza un trozo de lomo de cerdo. No hay que hacerle nada más. Más fácil no puede ser. Si fuera yo de esas que va diciendo por ahí ¡RECETA CON SOLO DOS INGREDIENTES! Pues ese sería el título. Pero no lo soy. No entiendo la manía que hay últimamente conSigue leyendo «Lomo de cerdo con costra de mostaza»
Mi lista de miserias y gambas inolvidables
Me dijo alguien a quien quiero mucho y que sé que me quiere que soy muy valiente. Puse cara de asombro, cuando hago eso los ojos se me abren tanto que parezco un muñeco kawaii de esos que imprimen en la papelería cuqui, negué con la cabeza e insistí que yo nunca he sido unaSigue leyendo «Mi lista de miserias y gambas inolvidables»
Estofado de ternera con calabaza
Sigo con la nevera rota, no pregunten. Ya se le han hecho tres intervenciones. En serio, no quieran saber más información. La cosa es que enfriar, enfría, pero, vamos, tanto, que congela. Las zanahorias parecían polos de hielo, el perejil era Walt Disney y en vez de zumo teníamos granizada. Bueno, al menos el yogur,Sigue leyendo «Estofado de ternera con calabaza»
Queque con harina de almendra
Voy a intentar explicar la serie de catastróficas desdichas que acontecieron a la hora de decorar este queque. Iba con prisas, batallando con mis gremlins y lo desmoldé a lo salvaje. Sin esperar a que enfriara bien ni nada. Mal. Vi que me había cargado parte de la superficie y decidí hacer una cobertura deSigue leyendo «Queque con harina de almendra»
Caldereta de fin de mes
Quería comer caldereta, pero tuve que tirar de cosas congeladas del súper, porque no llegué a tiempo a mi pescadería de confianza. No pasa nada, se le añade más sabor y listo. 🍲Caldereta de fin de mes🍛 Ingredientes 2 cebollas 2 tomates 1 diente de ajo 2 hojas de laurel Vino blanco 500g anillas deSigue leyendo «Caldereta de fin de mes»
Eso no se toca,niña. Gambas y limones.
«Para sanar una herida tienes que dejar de tocarla». ¿Verdad que parece algo obvio y lógico? Pues me lo tengo que escribir por los menos dos veces al año, en una de esas libretas que uso para comunicarme conmigo misma. ¡Qué necesidad de estar hurgando ahí! ¡Con lo que duele! Las heridas hay que dejarlasSigue leyendo «Eso no se toca,niña. Gambas y limones.»
El pescado sin nombre, por ahora.
Se me rompió la nevera, no es que no enfriara; es que aquello era Narnia. La verdura se me congelaba, tenía tomates cherries granizados. Todos los yogures eran prácticamente polos. Y, claro, la poca verdura que había sobrevivido estaba a punto de fallecer. Algo tenía que hacer con eso, porque me crió una abuela queSigue leyendo «El pescado sin nombre, por ahora.»
Soy bruja, un poco miedosa; pero bruja.
Si algo he tenido claro siempre es que soy una bruja, así sin más explicación y sin necesidad de que alguien me confirmara mi capacidad para ejercer, siempre que puedo, el título. Bruja de nacimiento, así con todas las letras. Es algo que no permito que cuestionen, pero, claro, siempre he sido una bruja unSigue leyendo «Soy bruja, un poco miedosa; pero bruja.»
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