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Inspiración semanal

(semana del 27 de junio al 3 de julio) Hay clásicos del verano que nunca fallan, por ejemplo, el acordarte de todos los familiares por orden ascendente de ese compañero o compañera que se pilla vacaciones en junio y que no para de mandarte fotos en sitios paradisíacos mientras tú estás asada viva de calorSigue leyendo «Inspiración semanal»

Inspiración semanal

(semana del 20 al 26 de junio) No sé si tienen la fortuna de conocer el funcionamiento de una clase de infantil. Yo tengo ese placer, porque trabajé, un periodo muy corto de mi vida, en una. Ya lo sé, parece que pega, pero no, ya les digo yo que no. Pero eso, si quierenSigue leyendo «Inspiración semanal»

Bocaditos de batata asada

Adoro hacer canapés, bocaditos y comida chiquitita. Puede ser que el hecho de que yo sea diminuta influya en esto de que me gusta la cocina en miniatura, puede ser… Pero creo que tiene más que ver que en mi cabeza una bandeja llena de bocaditos y canapés es para un día de fiesta. AsíSigue leyendo «Bocaditos de batata asada»

Medias noches rellenas de crema de salami

Me he tenido que sentar a sacar cuentas y sí, creo que llevo veinte años haciendo este relleno de salami. ¡Con lo joven que soy! ¿Cómo es eso posible? Pues sí, este relleno es más de los noventa que «Friends», pero si me lo siguen pidiendo año tras año en cada celebración digo yo queSigue leyendo «Medias noches rellenas de crema de salami»

Papas arrugadas

Las papas arrugadas son, sin ningún tipo de duda, el plato más reconocible de la gastronomía canaria. La primera referencia indirecta que tenemos sobre ellas nos la da; según María Victoria Hernández,  cronista oficial de la ciudad de Los Llanos de Aridane; el periódico canario «El Porvenir de Canarias» el 12 de marzo de 1853.Sigue leyendo «Papas arrugadas»

Ensalada de col y zanahoria

Sonia y Selena lo saben «Cuuuaaando llega el calor los chicos se enamoran y hay ensalada de coool». Fresquita, crujiente y versátil. Puedes aprovechar para ponerle ese último trocito de queso que queda triste en la nevera, la manzana del final del cajón o el fruto seco que está a punto del empadronamiento.Casi todo vale.Sigue leyendo «Ensalada de col y zanahoria»

Rollitos de berenjena rellenos de atún

Estamos en temporada de berenjenas, eso significa que están muy rica y genial de precio. Tendremos que aprovechar esta circunstancia. Estos rollitos son muy vistosos y te valdrá la pena meterte en faena; porque quedan deliciosos y, encima, te voy a contar tres ideas para poder aprovechar las sobras. Así que ya sabes ¡Haz deSigue leyendo «Rollitos de berenjena rellenos de atún»

5 recetas con Garam Masala para triunfar en tu hogar

Me escribió un familiar un mensaje que decía algo así como «El garam masala ese qué es. Lo necesito para una de tus recetas, pero es que no lo he usado nunca.» Inmediatamente lo visualicé buscando entre los pasillos del supermercado sin saber si buscaba algo parecido a una mermelada o a un bote deSigue leyendo «5 recetas con Garam Masala para triunfar en tu hogar»

Polvito uruguayo

No soy muy golosa, no me gustan las galletas Oreo, ni el Kinder Bueno, ni el caramelo, por tanto tampoco las Mars, ni Twist, ni la bollería industrial. No, tampoco me gustan los donuts. Podría seguir, pero ya me he ganado suficiente odio por hoy. En cambio, tengo mis debilidades. Cosas ultradulces, que me vuelvenSigue leyendo «Polvito uruguayo»