Hay sueños que no sabes que tienes.Supongo que es porque, para poder desearlos, tienes que ser capaz de sentir que te los mereces.Fuerte tema. No pienso ponerme profunda ahora a reflexionar sobre esto, porque soy una persona mayor y necesito ir a hacer deporte para seguir funcionando. Pero, vamos, que indagar en esa idea meSigue leyendo «Sin soñar, pero con estofado»
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Golden milk, haldi doodh
Todo esto infusionado en agua es genial también ¿eh? Tiene tantas propiedades que casi, casi te promete hacerte la declaración de la renta y todo. Pero lo de ponerle bebida vegetal siempre hace que me sepa a postre, así de gordapapa soy. Si te apetece probarla en tu hogar, te dejo las cantidades que usoSigue leyendo «Golden milk, haldi doodh»
Gyozas sencillas
A mí las gyozas me gustan de todas las maneras, mi naturaleza gordapapa es así, todo me viene bien. Y me moría de ganas por prepararlas en casa para tomarlas en casa bien calentitas con los días frías que hemos tenido. Lo que no me espera que es con tan poco cosa quedarán tan sabrosas.Sigue leyendo «Gyozas sencillas»
No me voy a callar ni una y samosas
Es que no me pienso callar nada, pero nada de nada.Ni una palabra.Fin. Resulta que me he enterado un poco tarde de que hay cosas que hago bien.Más allá de hacer croquetas o queques —que eso tengo claro que me salen ricos—, no sabía que había rasgos de mi personalidad y habilidades que eran apreciadosSigue leyendo «No me voy a callar ni una y samosas»
Plazas taller sábado 24 enero
No es ningún secreto que estoy un poquito cucú-trastrás.Me lo trabajo, pero ahí están los problemas. Todos tenemos nuestras cositas.Las mías tienen que ver con el sentirme responsable de TODO, con el perfeccionismo y con lo de no ser nunca suficiente. No cuando lo dices en una entrevista de trabajo y te preguntan por tuSigue leyendo «Plazas taller sábado 24 enero»
Salmón jugoso con queso crema
Esta semana no tenía ganas de cocinar – voy a dejar unos minutos de silencio para que se recuperen de este golpe-. Estaba abrumada de todas las responsabilidades que se me venían encima con el comienzo del año y me agobie yo sola. Para eso no necesito ayuda. Pero quería comer algo calentito y delicioso.Sigue leyendo «Salmón jugoso con queso crema»
Involtini de pata de cerdo con crema de queso, berros y tomate seco
Sí, esta fue otra de las recetas que me inventé para la tele canaria. Fue improvisada mientras hablaba por teléfono con Iván, el chico que se puso en contacto conmigo para ir al programa. Recibí la llamada en pleno apoteosis de los gremlins e iba con prisas, lo primero que se me ocurrió preparar conSigue leyendo «Involtini de pata de cerdo con crema de queso, berros y tomate seco»
Papas arrugadas con gratinado de alioli con miel
Resulta que me escribieron del equipo del programa de la televisión canaria «Hay que verlo» para ofrecerme ir al programa a hablar de alguna receta de aprovechamiento de las sobras de las fiestas. Al final terminé hablando de tres, no una ni dos, no, de tres recetas. Y me tienen loca por mensajes privado deSigue leyendo «Papas arrugadas con gratinado de alioli con miel»
Canapés de muhammara, queso feta y mojo de cilantro y pistacho
Amo la muhammara y podría comer este untable de pimientos y nueces todas las semanas sin cansarme. Combinarlo con queso feta me parece siempre el acierto, el saladito del queso le va genial. Y añadirle el mojo verde de pistacho es una fantasía innecesaria, pero altamente favorable. Además, yo le pongo una de mis especiasSigue leyendo «Canapés de muhammara, queso feta y mojo de cilantro y pistacho»
Pata de cerdo con salsa de manzanas, sidra y cebolla roja
No me escondo. Este es uno de mis asados favoritos, queda muy jugoso y si te gusta o corteza crujiente, te explico cómo la hago en mi hogar. Espero que la disfruten y se animen a prepararla y a compartir la receta. Gracias a todas y algunos todos por el apoyo ¡Felices fiestas! Pata deSigue leyendo «Pata de cerdo con salsa de manzanas, sidra y cebolla roja»
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