Esto es pura diversión y hedonismo. ¿Saben cuando alguien se ve espectacular en una foto y la sube con un texto muy profundo? . Pues este bocadillo es eso. No obedece a ninguna lógica. Un pan brioche completamente artesano de @pan_alogia ¡Qué olor! Una mayonesa con cebolleta picada y eneldo muy fresco, espinacas, un lenguadoSigue leyendo «Bocata de lenguado con mayonesa de cebolletas y eneldo acompañado de manzana verde, lombarda y cosas bonitas»
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Caponata siciliana
Una vez en clase le pregunté a mis alumnos si ellos hacían picnic. Aclaro que yo enseño inglés. La mayoría decía que no, que no habían hecho un picnic en tu vida. Bueno, Fefa, cuando vas al campo y te llevas tuppers, porque no vas a hacer barbacoa es un picnic y si vas aSigue leyendo «Caponata siciliana»
Inspiración semanal
(semana del 27 de junio al 3 de julio) Hay clásicos del verano que nunca fallan, por ejemplo, el acordarte de todos los familiares por orden ascendente de ese compañero o compañera que se pilla vacaciones en junio y que no para de mandarte fotos en sitios paradisíacos mientras tú estás asada viva de calorSigue leyendo «Inspiración semanal»
Trufas de crema de galletas Lotus
Iré al infierno por preparar estos pecados, pero habrá valido la pena. Adoro preparar estas cosas y no me gusta comérmelas (insertar risa malvada), así que es la manera perfecta de divertirme ideando dulces que no me tientan ni un poquito. ¿A ustedes les gusta esta clase de dulces? Trufas de crema de galletas LotusSigue leyendo «Trufas de crema de galletas Lotus»
Ensalada con halloumi, melocotón, aceitunas negras y miel
El halloumi está de moda, tanto que ya podemos encontrarlo con mucha facilidad en las grandes superficies. Por si hay alguien que escucha halloumi y se le queda cara de acelga te explico lo que es. El halloumi es un queso fresco originario de Chipre🇨🇾¿Te sabías la bandera de Chipre?. Se elabora con una mezclaSigue leyendo «Ensalada con halloumi, melocotón, aceitunas negras y miel»
Inspiración semanal
(semana del 20 al 26 de junio) No sé si tienen la fortuna de conocer el funcionamiento de una clase de infantil. Yo tengo ese placer, porque trabajé, un periodo muy corto de mi vida, en una. Ya lo sé, parece que pega, pero no, ya les digo yo que no. Pero eso, si quierenSigue leyendo «Inspiración semanal»
Bocaditos de batata asada
Adoro hacer canapés, bocaditos y comida chiquitita. Puede ser que el hecho de que yo sea diminuta influya en esto de que me gusta la cocina en miniatura, puede ser… Pero creo que tiene más que ver que en mi cabeza una bandeja llena de bocaditos y canapés es para un día de fiesta. AsíSigue leyendo «Bocaditos de batata asada»
Inspiración semanal
(semana del 13 al 19 de junio 2022) Solo quiero estar en una terraza con una copa fresquita en la mano mientras hablo de lo humano y lo divino, seguramente más de lo humano que de lo divino, tampoco voy a engañar a nadie. No quiero otra cosa. Pero por lo visto tengo responsabilidades deSigue leyendo «Inspiración semanal»
Pimientos del piquillo rellenos de falsa bechamel de calabacín y atún
Sin harinas, sin lácteos con toooodo el sabor. Te van a dar ganas de lamer hasta el plato, eso sí, luego vas a tener una digestión fácil, sin pesadez y vas a guardar esta receta para adoptarla en tu hogar para siempre.DE LI CIO SOS. Si no quieres o no puedes tomar atún sustitúyelo porSigue leyendo «Pimientos del piquillo rellenos de falsa bechamel de calabacín y atún»
Inspiración semanal
Yo siempre he querido ser musa, ya lo sabes, un ser etéreo que te susurra al oído ideas geniales y útiles que salvan a la humanidad. Bueno, a lo mejor me viene un poco arriba, me tendré que conformar con la idea de inspirar un poco tu semana y lo de salvar al mundo seSigue leyendo «Inspiración semanal»
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