23 años llevamos juntos, seguimos celebrando el aniversario de novios, el 1 de septiembre. Era el cumple de otro Javi, el rubio. Y ya decidimos que era más que obvio que teníamos una relación y que ya le podían poner la etiqueta de novios ( a mi Javi eso le encanta, lo de novios). ÉlSigue leyendo «23 años son 8395 días.»
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El despertador y los macarrones
“Me despierto todos los días sin despertador. Dejo que mi cuerpo se levante cuando ya esté descansado. Unos días es muy temprano y otros hasta las diez de la mañana no salgo de la cama”. Mira, me dio coraje escuchar cómo decía esa frase. La pobre lo contaba ilusionada,como uno de los logros de suSigue leyendo «El despertador y los macarrones»
Ensalada de lentejas con mango y aliño verde
¿Cuántas ensaladas de lentejas llevo ya por aquí? Ni sé. Si van al buscador y escriben lentejas, verán recetas como para llenar un libro. No pienso pedir perdón por eso, me encantan, me sientan genial, sacian y en frío sigue estando muy ricas. Lo de siempre pongo mango, pero es manga (ya sabes) Aquí loSigue leyendo «Ensalada de lentejas con mango y aliño verde»
Lassi de mango
Todos los veranos hago esta bebida tan deliciosa y refrescante. La espera de los productos estacionales hacen que sepan aún mejor. 🥭Lassi de Mango🥭 Ingredientes 1 mango (manga para mí, ya saben lo que hay) 2 yogures naturales 2 cucharadas de leche 2 pizca de cardamomo en polvo Hielo Opcional: Pistachos picados para poner porSigue leyendo «Lassi de mango»
Auroras boreales y natillas de dulce de leche
Sentada en la cama de esa habitación blanca podía ver la ventana a la izquierda, tenía esas persianas absurdamente difíciles de limpiar que suelen poner en oficinas. Si alguien mira una instancia y lo primero que piensa es en lo difícil que sería la logística para poder dejarla impoluta, puedes tener clarísimo a la claseSigue leyendo «Auroras boreales y natillas de dulce de leche»
Dolce far niente y tortitas selva negra
Así llaman los italianos al placer de no hacer nada. Tirarse a la bartola, sin sentir ni un poco de culpa. Los domingos de agosto son perfectos para eso, pero,vamos, un miércoles de octubre,también. 20 minutos estuve ayer mirando la marea traer la ola a la orilla y al atardecer me di cuenta de queSigue leyendo «Dolce far niente y tortitas selva negra»
Cherne con tomates cherries y albahaca
El cherne es un pez de la familia del mero que tenemos por estas costas y que a mí se me antoja delicioso. Un tesoro a cuidar y a saborear. Es un bocado tan divino que me da pena ponerle algo encima, así que entre más sencillo, mejor. A estas alturas del verano, lo únicoSigue leyendo «Cherne con tomates cherries y albahaca»
Mi vida en cajas
He visto muchas veces mi vida en cajas y en bolsas y desparramada por todos lados. Contabilizada, marcada y clasificada. Sé el espacio que ocupo en el mundo, lo tengo muy claro, lo he tenido que armar y desarmar tantas veces que soy capaz de visualizar todo el contenido en compartimentos etiquetables. Es lo queSigue leyendo «Mi vida en cajas»
Ensaladilla de batata
La ensaladilla de batata en mi hogar es anárquica,como yo.Nunca es igual,porque le ponemos lo que se no antoje ese día o lo que trinquemos en la nevera.No hay más. Eso sí,hay una norma que se cumple siempre.Uso la misma cantidad de batata que de papas ¿Por qué? Pues porque nos gusta más así,solo deSigue leyendo «Ensaladilla de batata»
Gnocchis o ñoquis con tomate seco y cebolla roja.
No sé yo si una abuela italiana le daría el visto bueno a estos gnocchis; pero en mi hogar gustaron MUCHO. El tomate seco es un plus SIEMPRE. Ayuda a dar un toque especial a platos sencillos. Creo que en breve tendremos que hacer una entrada (¿por qué hablo en plural si aquí estoy yoSigue leyendo «Gnocchis o ñoquis con tomate seco y cebolla roja.»
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