“Si quieres saber dónde está tu corazón, mira con qué distraes tu mente” El ruido y el silencio se parecen, me encanta estar en medio del barullo, una plaza me vale y una cafetería a las once de la mañana también. El ir y venir de gente, el sonido de las conversaciones de fondo, sinSigue leyendo «El ruido y el silencio se parecen»
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Equivocaciones y aciertos
Hace dos semanas me di cuenta de que llevo cantando mal la canción de Amaral toda la vida. Yo cantaba “Aún quedan días de verano” y me vine a enterar de que era demasiado optimista; porque la letra dice “No quedan días de verano”. Me dio coraje porque es una canción que canto mucho ySigue leyendo «Equivocaciones y aciertos»
Taller “Enamórate de la cocina de tu hogar”.
¡Por fin llegó! Al final me he animado a hacer otro taller. Les dejo por aquí toda la información, ustedes tienen ventaja como buenos suscriptores que son. No anunciaré nada por Instagram hasta esta noche, así que si lo tienen claro,ya saben ¡Corred, insensatos! La buena gente de DOGAR me ha cedido un espacio enSigue leyendo «Taller “Enamórate de la cocina de tu hogar”.»
Albóndigas de merluza
Esta receta es de mis favoritas para comer pescado de una manera distinta. Amo prepararla también con salsa de tomate.Pero esta vez tocó con salsa de cebolla. Congelan muy bien, ahí lo dejo. ¿Cómo comer pescado sin sufrir en el intento? Albóndigas de merluza Ingredientes 600 g de merluza 1/2 cebolla cortada en brunoise(cuadraditos) pochadaSigue leyendo «Albóndigas de merluza»
23 años son 8395 días.
23 años llevamos juntos, seguimos celebrando el aniversario de novios, el 1 de septiembre. Era el cumple de otro Javi, el rubio. Y ya decidimos que era más que obvio que teníamos una relación y que ya le podían poner la etiqueta de novios ( a mi Javi eso le encanta, lo de novios). ÉlSigue leyendo «23 años son 8395 días.»
El despertador y los macarrones
“Me despierto todos los días sin despertador. Dejo que mi cuerpo se levante cuando ya esté descansado. Unos días es muy temprano y otros hasta las diez de la mañana no salgo de la cama”. Mira, me dio coraje escuchar cómo decía esa frase. La pobre lo contaba ilusionada,como uno de los logros de suSigue leyendo «El despertador y los macarrones»
Ensalada de lentejas con mango y aliño verde
¿Cuántas ensaladas de lentejas llevo ya por aquí? Ni sé. Si van al buscador y escriben lentejas, verán recetas como para llenar un libro. No pienso pedir perdón por eso, me encantan, me sientan genial, sacian y en frío sigue estando muy ricas. Lo de siempre pongo mango, pero es manga (ya sabes) Aquí loSigue leyendo «Ensalada de lentejas con mango y aliño verde»
Lassi de mango
Todos los veranos hago esta bebida tan deliciosa y refrescante. La espera de los productos estacionales hacen que sepan aún mejor. 🥭Lassi de Mango🥭 Ingredientes 1 mango (manga para mí, ya saben lo que hay) 2 yogures naturales 2 cucharadas de leche 2 pizca de cardamomo en polvo Hielo Opcional: Pistachos picados para poner porSigue leyendo «Lassi de mango»
Auroras boreales y natillas de dulce de leche
Sentada en la cama de esa habitación blanca podía ver la ventana a la izquierda, tenía esas persianas absurdamente difíciles de limpiar que suelen poner en oficinas. Si alguien mira una instancia y lo primero que piensa es en lo difícil que sería la logística para poder dejarla impoluta, puedes tener clarísimo a la claseSigue leyendo «Auroras boreales y natillas de dulce de leche»
Dolce far niente y tortitas selva negra
Así llaman los italianos al placer de no hacer nada. Tirarse a la bartola, sin sentir ni un poco de culpa. Los domingos de agosto son perfectos para eso, pero,vamos, un miércoles de octubre,también. 20 minutos estuve ayer mirando la marea traer la ola a la orilla y al atardecer me di cuenta de queSigue leyendo «Dolce far niente y tortitas selva negra»
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