No sé cuántas recetas con batata amarilla tengo publicadas, pero les aseguro que todavía preparo muchas más en casa. Me chifla y es que se puede versionar de mil maneras y claro, no paro, no paro, no paro. Esta combinación es muy sabrosa y quiero dejar constancia por aquí, para poder repetirla un día deSigue leyendo «Batata con mezcla de atún y aguacate»
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Lemon posset
Voy a decir que hace meses que quiero hacer esta receta, pero la nube no miente y la fecha en la guardé esta receta en mi lista de “muchas recetas para tan poca vida” me canta que fue hace más de un año. 🗓️ No pueden juzgarme, porque ustedes guardan recetas que saben que jamásSigue leyendo «Lemon posset»
Mi libreta lo sabía antes que yo
Escribo en libretas. No son ningún diario ni nada por el estilo.Simplemente me calma escribir sin juzgar lo que va a salir del boli. Lo cuento como si el boli no lo manejara yo, pero es que te juro que a veces es así: las letras salen, y ya. Y, claro, al leerlas, la únicaSigue leyendo «Mi libreta lo sabía antes que yo»
Falafel con picada,hummus de pimiento y aguacate
Amo preparar falafel, es cómodo, quedan deliciosos y son muy sencillos. Siempre que te expliquen bien cómo prepararlos. La primera vez que los hice seguí una receta que no explicaba que los garbanzos tenían que estar CRUDOS. Un drama total, aquello terminó deshecho al intentar freírlos y estuve limpiando durante horas. Un desastre, en cambio,Sigue leyendo «Falafel con picada,hummus de pimiento y aguacate»
Nuevo evento «Entre tertulias y croquetas».
Hay un evento nuevo 🙌🍾. Estoy más emocionada que cuando descubrí el dulce de leche. ¡TENGO CROQUETAS PARA TODOS! Bueno, para todos no, para los que se apunten a esta fantasía. Me apetecía muchísimo hacer una reunión que implicara preparar croquetas para ustedes. Y no se me ocurre una idea mejor para celebrar los 11k Sigue leyendo «Nuevo evento «Entre tertulias y croquetas».»
Lomo de cerdo con costra de mostaza
Sí, solo es embadurnar de mostaza un trozo de lomo de cerdo. No hay que hacerle nada más. Más fácil no puede ser. Si fuera yo de esas que va diciendo por ahí ¡RECETA CON SOLO DOS INGREDIENTES! Pues ese sería el título. Pero no lo soy. No entiendo la manía que hay últimamente conSigue leyendo «Lomo de cerdo con costra de mostaza»
Mi lista de miserias y gambas inolvidables
Me dijo alguien a quien quiero mucho y que sé que me quiere que soy muy valiente. Puse cara de asombro, cuando hago eso los ojos se me abren tanto que parezco un muñeco kawaii de esos que imprimen en la papelería cuqui, negué con la cabeza e insistí que yo nunca he sido unaSigue leyendo «Mi lista de miserias y gambas inolvidables»
Estofado de ternera con calabaza
Sigo con la nevera rota, no pregunten. Ya se le han hecho tres intervenciones. En serio, no quieran saber más información. La cosa es que enfriar, enfría, pero, vamos, tanto, que congela. Las zanahorias parecían polos de hielo, el perejil era Walt Disney y en vez de zumo teníamos granizada. Bueno, al menos el yogur,Sigue leyendo «Estofado de ternera con calabaza»
Queque con harina de almendra
Voy a intentar explicar la serie de catastróficas desdichas que acontecieron a la hora de decorar este queque. Iba con prisas, batallando con mis gremlins y lo desmoldé a lo salvaje. Sin esperar a que enfriara bien ni nada. Mal. Vi que me había cargado parte de la superficie y decidí hacer una cobertura deSigue leyendo «Queque con harina de almendra»
Caldereta de fin de mes
Quería comer caldereta, pero tuve que tirar de cosas congeladas del súper, porque no llegué a tiempo a mi pescadería de confianza. No pasa nada, se le añade más sabor y listo. 🍲Caldereta de fin de mes🍛 Ingredientes 2 cebollas 2 tomates 1 diente de ajo 2 hojas de laurel Vino blanco 500g anillas deSigue leyendo «Caldereta de fin de mes»
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